|
|
|
va de menjar - cuina |
 |
|
Pollastre a la llimona Autor/a de l'aportació:
TEMPS: 45 minuts |
 |
| ingredients | |
| Per a dues persones: 2 petxugues de pollastre desossades Mitja llimona Orenga Sal |
|
| preparació | |
| Untem una safata petita de vidre (o una vol amb tapa, per exemple) que pugui anar al forn amb oli. Tallem el pollastre en trossos petits i els posem en aquesta safata. Hi tirem orenga i sal al gust i ho barregem tot. Tallem mitja llimona a rodanxes fines i les anem col·locant per sobre el pollastre fins a cobrir-lo. Escalfem el forn a 250º i hi posem aquest vol tapat. Al cap d'uns 20 minuts ho traiem del forn. Veureu que la llimona ha deixat anar bastant suc i que el pollastre ha quedat com si fos una massa. Amb l'ajuda d'un ganivet, tornem a desmenussar el pollastre ben petit i ho tornem a col·locar al forn ara sense tapa uns 10 minuts més. Aquest cop veurem que el líquid s'evapora i el pollastre s'enrosseix. Quan està cuit al nostre gust el traiem del forn i ja el podem emplatar. |
|
(c) 2007-2025 |
|
