|
|
|
|
 |
|
Trufes gelades Autor/a de l'aportació:
: 1 hora i mitja |
 |
| 500 gr. de nata muntada 500 gr. de cobertura negra normal 100 gr. de sucre 50 gr. de conyac Fideu de xocolata (els que es necessitin segons la mida de les trufes) |
|
| Primer de tot, fondre al bany maria la xocolata i quan ja està barrejar-hi el conyac. Muntar la nata ben freda. Quan ja està muntada, barrejar-hi el sucre suaument. Barrejar enèrgicament les dues coses i congelar-ho durant 1 hora. Amb l'ajuda d'una cullera, fer boles i fer-les rodar per sobre el fideu de xocolata. Congelar-ho un mínim de 2 hores abans de menjar. |
|
(c) 2007-2024 |
|
