logo xelu.net va de menjar - cuina
Separador

Amanida de patata 1

Autor/a de l'aportació:
Lourdes Pagès

 

TEMPS: 35 minuts
DIFICULTAT: fàcil
PREU: econòmic
CATEGORIA: amanides

Amanida de patata 1
ingredients  
 
4o5 patates petites
1 pebrot escalivat
1 llauna de tonyina
2 ous durs
5 o 6 anxoves amb oli
vinagreta per amanir
preparació
 
Es posen a bullir amb aigua i sal les patates amb pell inclosa, durant 20 minuts aproximadament (quan les punxes amb un escuradents han d'estar toves). Les deixem refredar i les pelem.
Es ratllen les patates a la safata on es vol servir l'amanida. A sobre s'hi afegeix la llauna de tonyina i el pebrot tallat petit. Es ratlla l'ou dur per sobre i es decora finalment amb les anxoves a sobre de tot.
Es serveix juntament amb una vinagreta perquè cadascú s'ho amaneixi al gust.
 

(c) 2007-2021 logo xelu.net| Design by: logo BitWorks