logo xelu.net
Separador

Coca de llardons

Autor/a de l'aportació:
Lourdes Carles

 

: 1 hora
: fàcil
: econòmic
: coques

Coca de llardons
 
 
Una làmina de pasta de full congelada
150 gr de llardons premsats
100 gr de pinyons
50 gr de sucre
 
Descongelar la pasta de full. Estirar-la amb l'ajuda d'un corró enfarinat donant-li la llargada de la safata on s'haurà de posar per anar al forn més un centímetre i mig. Picar els llardons a la picadora o bé amb un ganivet. Repartir bé la meitat dels llardons per sobre de la pasta de full i doblegar-la sobre si mateixa. Treballar amb compte de no trencar la massa.
Escampar la resta de llardons, passar-hi el corró per sobre o pressionar amb les mans perquè s'enganxin a la massa.
Repartir els pinyons i el sucre per sobre. Posar-ho al forn pre-escalfat a 190ºC durant uns 30 minuts. Deixar reposar abans de servir.
 

(c) 2007-2021 logo xelu.net| Design by: logo BitWorks