logo xelu.net va de menjar - cuina
Separador

Quiche Lorraine

Autor/a de l'aportació:
Joan Girvent

 

TEMPS: 1 hora
DIFICULTAT: fàcil
PREU: econòmic
CATEGORIA: entrants

Quiche Lorraine
ingredients  
 
Ingredients per a 5 o 6 persones:
Una làmina de pasta brisa
5 ous
400 gr nata líquida
Beicon o xampinyons o daus variats de formatge
Sal
preparació
 
Primer q tot, folrar un motlle rodó d'uns 25 o 30 cm de diàmetre amb pasta brisa fresca o congelada. (massa quebrada, mai pasta per full). En un bol barrejar 5 ous i 400 gr de nata líquida per muntar. Afegir una miqueta de sal. Posar sobre la pasta brisa unes tires de beicon, o xampinyons o formatge a daus variats, el que es vulgui. Cobrir amb la barreja anterior i posar al forn 45 minuts a 180º. És un plat per menjar en fred o calent i es d’origen francès. Bon profit!!!
 

(c) 2007-2020 logo xelu.net| Design by: logo BitWorks