|
|
|
va de menjar - cuina |
 |
|
Fideus d'arròs amb sípia Autor/a de l'aportació:
TEMPS: 20 minuts |
 |
| ingredients | |
| 200 g de fideus d'arròs 2 sípies petites 1 ceba petita 1 gra d'all un raig de vi blanc oli julivert sal |
|
| preparació | |
| Bullir els fideus d'arròs amb aigua amb sal durant 5 minuts. A una paella fregir la ceba tallada a trossos i afegir-hi l'all picat. Quan ja es veu una mica daurat tirar-hi la sípia tallada a daus i fregir-ho tot fins que la sípia es veu cuita. Tirar a la paella un raig de vi blanc i deixar reduir. Finalment afegir-hi el julivert i els fideus escorreguts. Barrejar-ho tot i servir. | |
(c) 2007-2025 |
|
