logo xelu.net
Separador

Fideus d'arròs amb sípia

Autor/a de l'aportació:
Marta Soler

 

: 20 minuts
: normal
: normal
: pastes

Fideus d'arròs amb sípia
 
 
200 g de fideus d'arròs
2 sípies petites
1 ceba petita
1 gra d'all
un raig de vi blanc
oli
julivert
sal
 
Bullir els fideus d'arròs amb aigua amb sal durant 5 minuts. A una paella fregir la ceba tallada a trossos i afegir-hi l'all picat. Quan ja es veu una mica daurat tirar-hi la sípia tallada a daus i fregir-ho tot fins que la sípia es veu cuita. Tirar a la paella un raig de vi blanc i deixar reduir. Finalment afegir-hi el julivert i els fideus escorreguts. Barrejar-ho tot i servir.
 

(c) 2007-2022 logo xelu.net| Design by: logo BitWorks