va de menjar - cuina | |
Bola de formatges Autor/a de l'aportació:
TEMPS: |
|
ingredients | |
50 gr (1/2 cub.) de llet Un trosset de ceba 150 gr de formatge gras 150 gr de formatge blau 1 cullerada de mantega 200 gr de formatge Philadelphia Per adornar: Nous picades 2 cubiletes de fulles de julivert picades |
|
preparació | |
Preparació amb Thermomix: Posa al vas tots els ingredients y programa 30 segons, temperatura 40ºc, velocitat 8, ajudant amb l’espàtula. Ha de quedar una pasterada homogènia, de no quedar prou barrejada, repetir l’operació. A continuació posa en un vol fons film transparent deixant fora del bol plàstic per desprès embolicar el paté, i tira-hi la barreja dins. Tapa amb el plàstic i posa’l a la nevera fins que estigui consistent. Per adornar la bola, pica les nous amb les fulles de julivert durant 8 segons velocitat 3 1/2. Quant el paté estigui consistent, dóna-li forma de bola, arrebossa-la amb les nous i julivert picat i serveixo amb torradetes (també es poden trossejar les nous junt els dames ingredients) |
|