|
|
|
va de menjar - cuina |
 |
|
Polvorons de xixona Autor/a de l'aportació:
TEMPS: --- |
 |
| ingredients | |
| 500 gr de farina torrada (al forn o en una paella) 1 barra de Turró de Xixona +-300gr 200 gr de greix de porc 50 gr sucre en pols 1 culleradeta de canyella en pols 1 culleradeta de anís en gra molt 100gr de sucre en pols (per enfarinar-los quan s'ha acabat) |
|
| preparació | |
| Torrar la farina en una paella o al forn en una safata a uns 130ºC fins que quedi seca i una mica dorada. Afegir la resta de ingredients i amassar-ho homogèniament. (amb la ma o amb la amassadora). Estendre amb un corro a uns 2cm d'alt i tallar-ho amb un motlle. Coure al forn a 180ºC durant màxim 20 minuts (ha d'agafar una mica de color doradet. no massa o quedarà sec). Deixar refredar i enfarinar-los amb el sucre en pols. |
|
(c) 2007-2024 |
|
