xelu.net
Cuina
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres lĂ ctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
:: Crema de moniato i poma (2 comentaris)
:: Crema de patates i bacallĂ (0 comentaris)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Magdalenes de taronja (112227 visites)
:: Pollastre rostit (102542 visites)
:: Mil fulls de pollastre de (101923 visites)
:: Trufes (101771 visites)
:: PastĂ­s de poma (101728 visites)
:: Brownie amb maduixes i esp (101716 visites)
:: PastĂ­s de pera i castanye (101704 visites)
:: PastĂ­s de pastanaga amb f (100244 visites)
:: BacallĂ  amb xamfaina (99857 visites)
:: Carpaccio de bacallĂ  (99542 visites)
 
 
BitWorks - Disseny web, allotjament web (hosting), disseny grĂ fic, programaciĂł, bases de dades i venda de material informĂ tic
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> >> (225 ) >> Peus de porc amb all i oli de codony
: | | | | | | | |

Peus de porc amb all i oli de codony
11/05/2008
Autor/a de l'aportació:
Alba Vilardell
Aquesta recepta ha rebut 98317 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Peus de porc amb all i oli de codony
Afegir comentari afegir un comentari
(2 comentaris)
enllaços patrocinats
>> : 30 minuts
>> : fĂ cil
>> : econĂČmic
>> : carns
Separador
2 Peus de porc

1 codony

Oli

Sal

Pebre

alls
Per l'allioli:

Pelem el codony i el bullim amb poqueta aigua fins que sigui tou. Traiem el suc i amb el tĂșrmix fem un purĂ© d'aquest codony amb un parell o tres de grans d'all (o mĂ©s, la quantitat va en funciĂł de si volem que tingui mĂ©s o menys gust d'all) trinxats. Hi afegim sal i pebre al gust i omplim el recipient on farem l'allioli amb la quantitat d'oli que ens sembli per la quantitat d'allioli que volem. El lliguem amb el tĂșrmix.

PreparaciĂł dels peus de porc:

Agafem els peus de porc un cop bullits i tallats per la meitat en dues parts cadascun, i els posem en una plata o recipient que pugui anar al forn. Els escalfem. Els traiem del forn i hi escampem per sobre una capa d'allioli "generosa".Tornem a posar-los al forn i els gratinem. Els traurem quan l'allioli estigui una mica torradet i ja es poden menjar.

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
(2 comentaris)
Autor/a del comentari: Alba V - Data: 14/05/2008

Sí,és veritat...el secret està en el Codony...jejeje!! A més, pels qui teniu "por" de l'allioli (hi ha algun Allioli per aqui?...) us haig de dir que un cop passant pel forn i torradet, no torna! Jajaja!!
Autor/a del comentari: Miki - Data: 12/05/2008

És que el Codony va bĂ© amb tot. El Codony mola. El Codony enriqueix. Posa un Codony a la teva vida.

PastĂ­s de pastanaga amb formatge mascarpone
PastĂ­s de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissĂș
Braç de gitano de tiramissĂș
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagĂšs del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagĂšs del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingĂŒĂ­
Aperitius de pingĂŒĂ­
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
PastĂ­s de xocolata amb llet, plĂ tan i mango
PastĂ­s de xocolata amb llet, plĂ tan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
   
 
(c) 2007-2022 logo xelu.net | : 30/11/2022 | Facebook | Instagram BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.