xelu.net
Cuina
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
:: Ametllats (5 comentaris)
:: Ametllats de xocolata (0 comentaris)
:: Cookies de xocolata (0 comentaris)
:: Galetes amb xocolata fosa (1 comentaris)
:: Galetes amb xocolata i coc (1 comentaris)
:: Galetes de formes (0 comentaris)
:: Galetes de les que volen n (0 comentaris)
:: Galetes de xocolata amb am (2 comentaris)
:: Galetes de xocolata i nous (1 comentaris)
:: Galetes sense ou (1 comentaris)
:: Torradetes de monja (0 comentaris)
:: Ulleres amb xocolata (2 comentaris)
:: Xips de xocolata i fruits (0 comentaris)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres làctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Magdalenes de taronja (142155 visites)
:: Variat d'endívies (142008 visites)
:: Pastís de poma (141795 visites)
:: Rotllana d'ametlles (132320 visites)
:: Pastís de poma (128711 visites)
:: Pollastre rostit (128632 visites)
:: Mil fulls de pollastre de (128068 visites)
:: Brownie amb maduixes i esp (127219 visites)
:: Trufes (126986 visites)
:: Pastís de pera i castanye (126152 visites)
 
 
BitWorks - Disseny web, allotjament web (hosting), disseny gràfic, programació, bases de dades i venda de material informàtic
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> >> (225 ) >> Peus de porc amb all i oli de codony
: | | | | | | | |

Peus de porc amb all i oli de codony
11/05/2008
Autor/a de l'aportació:
Alba Vilardell
Aquesta recepta ha rebut 119264 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Peus de porc amb all i oli de codony
Afegir comentari afegir un comentari
(2 comentaris)
enllaços patrocinats
>> : 30 minuts
>> : fàcil
>> : econòmic
>> : carns
Separador
2 Peus de porc

1 codony

Oli

Sal

Pebre

alls
Per l'allioli:

Pelem el codony i el bullim amb poqueta aigua fins que sigui tou. Traiem el suc i amb el túrmix fem un puré d'aquest codony amb un parell o tres de grans d'all (o més, la quantitat va en funció de si volem que tingui més o menys gust d'all) trinxats. Hi afegim sal i pebre al gust i omplim el recipient on farem l'allioli amb la quantitat d'oli que ens sembli per la quantitat d'allioli que volem. El lliguem amb el túrmix.

Preparació dels peus de porc:

Agafem els peus de porc un cop bullits i tallats per la meitat en dues parts cadascun, i els posem en una plata o recipient que pugui anar al forn. Els escalfem. Els traiem del forn i hi escampem per sobre una capa d'allioli "generosa".Tornem a posar-los al forn i els gratinem. Els traurem quan l'allioli estigui una mica torradet i ja es poden menjar.

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
(2 comentaris)
Autor/a del comentari: Alba V - Data: 14/05/2008

Sí,és veritat...el secret està en el Codony...jejeje!! A més, pels qui teniu "por" de l'allioli (hi ha algun Allioli per aqui?...) us haig de dir que un cop passant pel forn i torradet, no torna! Jajaja!!
Autor/a del comentari: Miki - Data: 12/05/2008

És que el Codony va bé amb tot. El Codony mola. El Codony enriqueix. Posa un Codony a la teva vida.

Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingüí
Aperitius de pingüí
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
   
 
(c) 2007-2024 logo xelu.net | : 29/03/2024 | Facebook | Instagram BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.