xelu.net
Osonateca.com
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
:: Croissants de xocolata (4 comentaris)
:: Napolitanes de crema (1 comentaris)
:: Phoskitos casolans (4 comentaris)
postres làctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Galtes de porc (94443 visites)
:: Aperitius de pa de motlle (92397 visites)
:: Rap amb cloïsses (91295 visites)
:: Volavent farcit de verdure (91211 visites)
:: Pastis de xocolata i nous (91070 visites)
:: Coca de iogurt (91017 visites)
:: Coca de la iaia (84489 visites)
:: Pa de pessic de xocolata (81773 visites)
:: Bacallà amb all i oli (81617 visites)
:: Pastís de formatge fàcil (81415 visites)
 
 
BitWorks - Disseny web, allotjament web (hosting), disseny gràfic, programació, bases de dades i venda de material informàtic
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> >> (225 ) >> Pastis de xocolata i nous
: | | | | | | | | |
Pastis de xocolata i nous
11/12/2007
Autor/a de l'aportació:
Ester Riera
Aquesta recepta ha rebut 91070 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Pastis de xocolata i nous
Afegir comentari afegir un comentari
(3 comentaris)
enllaços patrocinats
>> : 50 minuts
>> : normal
>> : normal
>> : pastissos
Separador
150 gr. (6 barretes) de xocolata "NESTLÉ POSTRES"
1/2 kg de nous pelades
200 gr. de sucre
150 gr. de mantega
5 ous
nous per decorar

COBERTURA:
200 gr. (8 barretes) de xocolata " NESTLÉ POSTRES"
200 ml. ( 1 got ) de nata líquida
100 gr. de mantega.
Foneu la xocolata a trossos amb la mantega. Deixateu els rovells d'ou amb el sucre fins aconseguir una pasta cremosa; afegiu-hi les nous picades i la xocolata fosa, remeneu-ho bé i incorporeu-hi les clares muntades a punt de neu. Poseu-ho en un motlle rectangular enfarinat i ho coeu al forn a 180ºC durant 30 minuts. Desemmotlleu la coca i deixeu-la refredar.


COBERTURA:
Escalfeu la nata fins que comenci a bullir, retireu-la del foc i afegiu-hi la xocolata i la mantega. Barregeu-ho fins que la xocolata estigui fosa i cobriu la coca allisant-ho amb una espàtula. Deixeu-ho a la nevera fins que la cobertura sigui dura i talleu-ho a quadrets.

PRESENTACIÓ:
Adorneu cada pastisset amb un tros de nou..

CONSELL:
Si preferiu els pastissets més lleugers podeu espolsar-los amb sucre llustre en lloc de cobrir-los amb xocolata..
També podeu fer pastis de formatge, tallar-lo a quadrets i fer un tauler d'escacs per presentar els dos pastissos.

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
(3 comentaris)
Autor/a del comentari: Ester Riera - Data: 18/12/2008

Ja se que fa dies que vareu fer els vostres comentaris, i us vull donar les gràcies, val més tard que mai. Me'n alegro que us agradés, ja que a mi, especialment també m'agrada molt. A veure si algu més es decideix a provar-ho. Apali, animeu-vos.
Autor/a del comentari: mercèèè - Data: 10/06/2008

el teu pastís està de mort!!! m'ha agradat moltíssim. Gràcies per penjar la recepta!
per l'altre gent: no dubteu en fer el pastís segur que voldreu repetir! =D
Autor/a del comentari: Eva - Data: 11/03/2008

Si us agrada la xocolata, no dubteu en fer aquest pastís, és molt sencill i el resultat és espectacular, deliciós. Ara bé, heu de sapiguer que és una bombeta, amb un tros petit n´hi ha prou per que és molt dens, però està exquisit.

Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingüí
Aperitius de pingüí
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
Panna Cotta
Panna Cotta
Pastís de Guinness
Pastís de Guinness
Iogurts naturals
Iogurts naturals
Pollastre a la llimona
Pollastre a la llimona
Panets de iogurt
Panets de iogurt
Xocotofes
Xocotofes
Pastís de mató i fruits vermells
Pastís de mató i fruits vermells
Pastís de formatge amb xocolata blanca
Pastís de formatge amb xocolata blanca
Pastís de formatge fred amb xocolata blanca
Pastís de formatge fred amb xocolata blanca
Panets de xapata
Panets de xapata
   
 
(c) 2007-2019 logo xelu.net | : 10/12/2019 | Facebook | Twitter BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.