)
| xelu.net >> àgora 2.0 >> cuina (225 receptes disponibles) >> Pastis de xocolata i nous | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| àgora 2.0: cuina | jocs | llibres | música | cinema i tv | teatre | materials | rutes | qui és qui? | ||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||
| ingredients | ||||||||||||||||||
| 150 gr. (6 barretes) de xocolata "NESTLÉ POSTRES" 1/2 kg de nous pelades 200 gr. de sucre 150 gr. de mantega 5 ous nous per decorar COBERTURA: 200 gr. (8 barretes) de xocolata " NESTLÉ POSTRES" 200 ml. ( 1 got ) de nata líquida 100 gr. de mantega. |
||||||||||||||||||
| preparació | ||||||||||||||||||
| Foneu la xocolata a trossos amb la mantega. Deixateu els rovells d'ou amb el sucre fins aconseguir una pasta cremosa; afegiu-hi les nous picades i la xocolata fosa, remeneu-ho bé i incorporeu-hi les clares muntades a punt de neu. Poseu-ho en un motlle rectangular enfarinat i ho coeu al forn a 180ºC durant 30 minuts. Desemmotlleu la coca i deixeu-la refredar. COBERTURA: Escalfeu la nata fins que comenci a bullir, retireu-la del foc i afegiu-hi la xocolata i la mantega. Barregeu-ho fins que la xocolata estigui fosa i cobriu la coca allisant-ho amb una espàtula. Deixeu-ho a la nevera fins que la cobertura sigui dura i talleu-ho a quadrets. PRESENTACIÓ: Adorneu cada pastisset amb un tros de nou.. CONSELL: Si preferiu els pastissets més lleugers podeu espolsar-los amb sucre llustre en lloc de cobrir-los amb xocolata.. També podeu fer pastis de formatge, tallar-lo a quadrets i fer un tauler d'escacs per presentar els dos pastissos. |
||||||||||||||||||
| enllaços | ||||||||||||||||||
No hi ha enllaços per a aquesta recepta. |
||||||||||||||||||
 afegir un comentari |
||||||||||||||||||
els vostres comentaris (3  ) |
||||||||||||||||||
|
Autor/a del comentari: Ester Riera -
Data: 18/12/2008 Ja se que fa dies que vareu fer els vostres comentaris, i us vull donar les gràcies, val més tard que mai. Me'n alegro que us agradés, ja que a mi, especialment també m'agrada molt. A veure si algu més es decideix a provar-ho. Apali, animeu-vos. |
||||||||||||||||||
|
Autor/a del comentari: mercèèè -
Data: 10/06/2008 el teu pastís està de mort!!! m'ha agradat moltíssim. Gràcies per penjar la recepta! per l'altre gent: no dubteu en fer el pastís segur que voldreu repetir! =D |
||||||||||||||||||
|
Autor/a del comentari: Eva -
Data: 11/03/2008 Si us agrada la xocolata, no dubteu en fer aquest pastís, és molt sencill i el resultat és espectacular, deliciós. Ara bé, heu de sapiguer que és una bombeta, amb un tros petit n´hi ha prou per que és molt dens, però està exquisit. |
||||||||||||||||||
imprimir recepta
(c) 2007-2024  | Última actualització: 10/10/2024 | Facebook | Instagram 
|
||
