xelu.net >> àgora 2.0 >> cuina (225 receptes disponibles) >> Pastissets de formatge de cabra |
àgora 2.0: cuina | jocs | llibres | música | cinema i tv | teatre | materials | rutes | qui és qui? |
Pastissets de formatge de cabra |
09/12/2007
Autor/a de l'aportació:
Ester Riera
Aquesta recepta ha rebut 234659 visites
imprimir recepta |
|
|
|
|
|
ingredients |
6 llesques de pa de motlle sense crosta
Formatge rulo de cabra (“l’individual petit”)
2 Tomàquets madurs de pera.
2 fulles d’enciam
Sal, oli , pebre i julivert trinxat (pot ser de pot)
|
preparació |
Talleu el pa una miqueta més petit de la mida normal i feu-ne 6 porcions, (hi ha una part que no s’aprofita, es pot utilitzar per empastar-hi paté per ex.). Talleu 6 rodanxes fines de tomàquet i també 6 de formatge rulo una miqueta gruixut. Trinxeu ben petitones les dues fulles d’enciam.
MUNTATGE:
Poseu una miqueta d’oli en una paella i fregiu el pa per les dues bandes, quan estigui daurat retireu-lo a una safata per servir. Seguidament, poseu a cada llesca de pa, una miqueta d’enciam trinxat per sobre. Salpebreu el tomàquet i el passeu per la paella tomba i tomba, també el poseu a sobre l’enciam. Tireu una miqueta més d’oli a la paella i hi fregiu el rulo, vigilant que no es desfaci massa i controlant que quedi rosset, retireu-lo i poseu-lo a sobre el tomàquet i finalment tireu una miqueta de julivert per sobre de tot per donar-hi color. Serviu-ho tot seguit. |
enllaços |
No hi ha enllaços per a aquesta recepta. |
afegir un comentari |
|
els vostres comentaris (0 ) |
Estem esperant els vostres comentaris... |