xelu.net
Osonateca.com
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres lĂ ctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
:: Crema de moniato i poma (2 comentaris)
:: Crema de patates i bacallĂ (0 comentaris)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Galtes de porc (100438 visites)
:: Aperitius de pa de motlle (98657 visites)
:: Rap amb cloĂŻsses (97641 visites)
:: Pastis de xocolata i nous (97393 visites)
:: Coca de iogurt (97280 visites)
:: Volavent farcit de verdure (97194 visites)
:: Coca de la iaia (91097 visites)
:: Pa de pessic de xocolata (87851 visites)
:: BacallĂ  amb all i oli (87613 visites)
:: PastĂ­s de formatge fĂ cil (87392 visites)
 
 
BitWorks - Disseny web, allotjament web (hosting), disseny grĂ fic, programaciĂł, bases de dades i venda de material informĂ tic
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> >> (225 ) >> Lasanya de verdures
: | | | | | | | | |
Lasanya de verdures
12/11/2007
Autor/a de l'aportació:
Gemma Vilagut
Aquesta recepta ha rebut 64285 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Lasanya de verdures
Afegir comentari afegir un comentari
(0 comentaris)
enllaços patrocinats
>> : 1 hora i mitja
>> : normal
>> : normal
>> : pastes
Separador
2-3 albergĂ­nies mitjanes
1/2 kg xampinyons
1 pot gran tomĂ quet pelat sencer
5 alls
Sal, pebre, orenga, julivert i alfàbrega formatges parmesà i mozzarella ratllats (no us puc dir les quantitats, però el que us digui el cor)
Pasta de lasanya (depèn de la mida de la llauna, unes20-25 peces)
1. Salsa de tomàquet: Posar un bon raig d'oli en una paella, un pot gran de tomàquets sencers pelats, 5 grans d'all a trossets, una mica de pebre negre. Quan porta uns 10 minuts coent afegir una cullerada de postre de sucre i sal al vostre gust. Deixar a foc lent en total uns 20-25 minuts. Quan està gairebé feta hi poso alfàbrega fresca o seca, també al gust.

2. Les albergínies: Tallar-les a rodanxes d'un 1/2 cm. Salar-les i posar-les en una escorredora uns 20 minuts perquè deixin anar l'aigua. Després eixugar-les amb paper de cuina i posar-les al forn a la part de dalt a gratinar. Poseu una mica d'oli a la safata perquè no s'enganxin i també posar-hi un rajet d'oli a damunt de les rodanxes d'albergínia. Gireu-les quan estan una mica torradetes (uns 7-10 minuts). reservar.

3. Els xampinyons: A la paella amb una mica d'oli. Quan estan una mica, fets passar-hi all picat, julivert i sal. Deixar coure uns 10 minuts en total.

Es bull la pasta de lasanya. Encara que hi digui que no cal bullir-la és millor fer-ho. Quan està a punt es posa en una safata de forn una capa de pasta una capa d'albergínia unes quantes cullerades de salsa de tomàquet, una mica d'orenga, i s'hi escampa parmesà i mozzarella. Es posa una altra capa de pasta, després els xampinyons, tomàquet, parmesà i mozzarella, i continuar fins que acabis els ingredients. La que vam fer tenia dues capes d'albergínia i una de xampinyons. Al final jo hi poso una capa de pasta, una mica de salsa de tomàquet i formatge.

Es posa al forn (dalt i baix, si es pot) uns 35-40 minuts a 180Âş. Al final es pot gratinar una mica.

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
(0 comentaris)
Estem esperant els vostres comentaris...

PastĂ­s de pastanaga amb formatge mascarpone
PastĂ­s de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingĂĽĂ­
Aperitius de pingĂĽĂ­
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
PastĂ­s de xocolata amb llet, plĂ tan i mango
PastĂ­s de xocolata amb llet, plĂ tan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
Panna Cotta
Panna Cotta
PastĂ­s de Guinness
PastĂ­s de Guinness
Iogurts naturals
Iogurts naturals
Pollastre a la llimona
Pollastre a la llimona
Panets de iogurt
Panets de iogurt
Xocotofes
Xocotofes
PastĂ­s de matĂł i fruits vermells
PastĂ­s de matĂł i fruits vermells
PastĂ­s de formatge amb xocolata blanca
PastĂ­s de formatge amb xocolata blanca
PastĂ­s de formatge fred amb xocolata blanca
PastĂ­s de formatge fred amb xocolata blanca
Panets de xapata
Panets de xapata
   
 
(c) 2007-2020 logo xelu.net | : 02/06/2020 | Facebook | Twitter BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.