xelu.net
Cuina
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
:: Ametllats (5 comentaris)
:: Ametllats de xocolata (0 comentaris)
:: Cookies de xocolata (0 comentaris)
:: Galetes amb xocolata fosa (1 comentaris)
:: Galetes amb xocolata i coc (1 comentaris)
:: Galetes de formes (0 comentaris)
:: Galetes de les que volen n (0 comentaris)
:: Galetes de xocolata amb am (2 comentaris)
:: Galetes de xocolata i nous (1 comentaris)
:: Galetes sense ou (1 comentaris)
:: Torradetes de monja (0 comentaris)
:: Ulleres amb xocolata (2 comentaris)
:: Xips de xocolata i fruits (0 comentaris)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres làctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Magdalenes de taronja (142131 visites)
:: Variat d'endívies (141989 visites)
:: Pastís de poma (141762 visites)
:: Rotllana d'ametlles (132291 visites)
:: Pastís de poma (128685 visites)
:: Pollastre rostit (128607 visites)
:: Mil fulls de pollastre de (128035 visites)
:: Brownie amb maduixes i esp (127186 visites)
:: Trufes (126969 visites)
:: Pastís de pera i castanye (126132 visites)
 
 
BitWorks - Disseny web, allotjament web (hosting), disseny gràfic, programació, bases de dades i venda de material informàtic
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> àgora 2.0 >> cuina (225 receptes disponibles) >> Botifarra amb bolets
àgora 2.0: cuina | jocs | llibres | música | cinema i tv | teatre | materials | rutes | qui és qui?

Botifarra amb bolets
29/10/2007
Autor/a de l'aportació:
Xevi Vilardell Bascompte
Aquesta recepta ha rebut 119789 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Botifarra amb bolets
ingredients
preparació
enllaços
Afegir comentari afegir un comentari
els vostres comentaris (0 comentaris)
novetats menjables
enllaços patrocinats
>> TEMPS: 45 minuts
>> DIFICULTAT: fàcil
>> PREU: car
>> CATEGORIA: carns
Separador
ingredients
Per a 2 persones:
300 gr de rovellons i/o pinetells (el que es tingui a mà)
1 botifarra
1 gra d'all
4 o cinc branques de julivert
Oli d'oliva i sal
preparació
Es renten els bolets ben nets: no hi ha res més lleig que trobar-se sorra a la boca quan estàs saborejant aquest plat tan deliciós! Mentre ho fem, posem la botifarra en una safata al forn amb força oli d'oliva. Puxem la botifarra amb un ganivet perquè es cogui bé i engeguem el forn a 170 graus. Li tenim durant uns 20 minuts i hi afegim els bolets. Mentre això es va coent, preparem la picada. En un morter, trinxem el julivert ben petit i el gra d'all. Ho piquem tot ben picat i hi afegim oli d'oliva. Quan els bolets del forn ja estan dauradets d'un cantó (sempre sense passar-se, que llavors queden secs com la sola d'una sabata...), els girem i hi posem la picada per sobre ben repartida. Això ho deixem uns minuts més al forn perquè agafi tot el sabor i ja ho podem treure. Emplatem i ens ho mengem ben calent. Es pot acompanyar tot amb un bon vi negre.
enllaços

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
els vostres comentaris (0 comentaris)
Estem esperant els vostres comentaris...

novetats menjables
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingüí
Aperitius de pingüí
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
   
 
(c) 2007-2024 logo xelu.net | Última actualització: 28/03/2024 | Facebook | Instagram BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.