contacte
portefolio
photos
agora 2.0
cuisine
jeux
livres
musique
films et télévision
théâtre
matériels
routes
el plafó
qui est-ce qui?
home
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres là ctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
:: Crema de moniato i poma (2
)
:: Crema de patates i bacallà (0
)
verdures (9)
top 10 visites cuina
:: Quiche Lorraine (224287
)
:: Canelons (224265
)
:: Pa de pessic de nous (224262
)
:: Saltejat de carxofes amb g (224236
)
:: Galetes amb xocolata fosa (224231
)
:: Gaspatxo (224225
)
:: PastÃs de pastanaga amb f (224216
)
:: PastÃs de xocolata blanca (224214
)
:: AlbergÃnies farcides de p (224213
)
:: Panellets (224211
)
xelu.net
>>
agora 2.0
>>
cuisine
(
225 recettes disponibles
) >> Panna Cotta
agora 2.0:
cuisine
|
jeux
|
livres
|
musique
|
films et télévision
|
théâtre
|
matériels
|
routes
|
qui est-ce qui?
Panna Cotta
22/10/2011
Autor/a de l'aportació:
Xevi Vilardell Bascompte
Aquesta recepta ha rebut
224139
visites
imprimir recepta
ingrédients
préparation
liens
afegir un comentari
vos commentaires (1
)
recettes nouvelles
enllaços patrocinats
>>
DUREE
: 30 minuts.
>>
NIVEAU DE DIFFICULTÉ:
fà cil
>>
PRIX:
econòmic
>> CATÉGORIES:
lactics
ingrédients
Per a uns 10 Panna Cota:
1 litre de nata per muntar
1/4 de litre de llet
125 gr de sucre
15 gr de gelatina
Per al coulis:
250 gr de maduixes
100gr de mores vermelles
Mitja llimona
préparation
Es posen tots els ingredients menys la gelatina en un pot al foc i no es deixa de remenar fins que la llet arrenca a bullir.
Just en aquest moment, ho traiem del foc i esperem que es refredi lleugerament abans de tirar-hi la gelatina. Seguim remenant una estona.
Ho posem en flameres (per exemple) i ho deixem refredar a la nevera un mÃnim de 3 hores.
Just abans de servir el postre prepararem el coulis per donar-hi un toc de contrast. Triturem les maduixes i les mores ben fi amb l'ajuda d'un robot de cuina (per exemple). Afegim el suc de mitja llimona i ho barregem ben bé.
Desmotllem els panna cotta i els posem en un plat. Els reguem una mica per sobre amb el coulis de fruites del bosc i ja està llest per menjar.
liens
No hi ha enllaços per a aquesta recepta.
afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL:
(si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
vos commentaires (1
)
Autor/a del comentari:
Teresa -
Data:
20/02/2012
Jo el faig en un notlle com si fos un pastÃs amb una base de galetes i mantega. És deliciós. Aquest tinc pendent de probar-lo.
recettes nouvelles
PastÃs de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Aperitius de pingüÃ
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
PastÃs de xocolata amb llet, plà tan i mango
Galetes de formes
Magdalenes de poma
(c) 2007-2024
|
demière mise à jour:
16/06/2024 |
Facebook
|
Instagram
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una
llicència Creative Commons
.