xelu.net
Cuina
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres làctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
verdures (9)
:: Albergínies farcides amb (1 comentaris)
:: Crema de carbassa (0 comentaris)
:: Crema de verdures (1 comentaris)
:: Gratinat de patates (1 comentaris)
:: Mongetes tendres amb perni (1 comentaris)
:: Puré de patates amb tonyi (0 comentaris)
:: Saltejat de carxofes amb g (1 comentaris)
:: Vichyssoise (0 comentaris)
:: Volavent farcit de verdure (0 comentaris)
 
top 10 visites cuina
:: Magdalenes de taronja (142125 visites)
:: Variat d'endívies (141976 visites)
:: Pastís de poma (141729 visites)
:: Rotllana d'ametlles (132288 visites)
:: Pastís de poma (128680 visites)
:: Pollastre rostit (128600 visites)
:: Mil fulls de pollastre de (128030 visites)
:: Brownie amb maduixes i esp (127178 visites)
:: Trufes (126941 visites)
:: Pastís de pera i castanye (126127 visites)
 
 
BitWorks - Disseny web, allotjament web (hosting), disseny gràfic, programació, bases de dades i venda de material informàtic
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> àgora 2.0 >> cuina (225 receptes disponibles) >> Rotllana d'ametlles
àgora 2.0: cuina | jocs | llibres | música | cinema i tv | teatre | materials | rutes | qui és qui?

Rotllana d'ametlles
22/09/2007
Autor/a de l'aportació:
Lourdes Pagès
Aquesta recepta ha rebut 132288 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Rotllana d'ametlles
ingredients
preparació
enllaços
Afegir comentari afegir un comentari
els vostres comentaris (0 comentaris)
novetats menjables
enllaços patrocinats
>> TEMPS: 45 minuts
>> DIFICULTAT: fàcil
>> PREU: normal
>> CATEGORIA: coques
Separador
ingredients
3 ous
150 gr de sucre
100 gr d'ametlles crues moltes
100 gr de farina
125 gr de mantega tova
1 cullerada de Nescafè
1 copeta de rom
2 cullerades rases de llevat
25 gr de sucre llustre
1 pessic de sal
50 gr d'ametlles a làmines lleugerament torrades
preparació
Es monten les clares a punt de neu i, a mig batre, s'afegeix la meitat del sucre. En un altre bol, es barregen els rovells amb la resta del sucre i es bat fins que el color groc agafi un to pàl·lid. Sense deixar de batre, s'afegeix la mantega, l'ametlla, el cafè i el rom barrejats i després, lentament, el llevat i la farina tamisada. S'hi tiren les clares d'ou tot barrejant amb suavitat fins que quedi una pasta homogènia. S'unta un motlle en forma de corona amb mantega. S'hi posen les ametlles al voltant i s'omple amb la massa. Es posa a coure al forn durant mitja hora a 170º. Es deixa refredar damunt d'una reixa, es desmotlla i es decora amb el sucre llustre.
enllaços

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
els vostres comentaris (0 comentaris)
Estem esperant els vostres comentaris...

novetats menjables
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingüí
Aperitius de pingüí
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
   
 
(c) 2007-2024 logo xelu.net | Última actualització: 28/03/2024 | Facebook | Instagram BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.