xelu.net
Osonateca.com
 
amanides (8)
:: Ruquets (5 comentaris)
:: Amanida de magrana (0 comentaris)
:: Amanida de patata 1 (1 comentaris)
:: Amanida de patata 2 (0 comentaris)
:: Amanida tèbia de bolets i (0 comentaris)
:: Amanida tèbia de formatge (0 comentaris)
:: Rotllets de salmó (1 comentaris)
:: Variat d'endívies (0 comentaris)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres làctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Magdalenes de taronja (81126 visites)
:: Crestes de tonyina i ou du (77054 visites)
:: Carlota de xocolata (76967 visites)
:: Pastís de pera i castanye (76953 visites)
:: Flam de maduixa amb gelati (76946 visites)
:: Polvorons de xixona (76919 visites)
:: Bacallà amb xamfaina (76909 visites)
:: Pastís de poma (76897 visites)
:: Trufes (76888 visites)
:: Pastís de crema amb plàt (76872 visites)
 
 
BitWorks - Disseny web, allotjament web (hosting), disseny gràfic, programació, bases de dades i venda de material informàtic
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> àgora 2.0 >> cuina (225 receptes disponibles) >> Amanida tèbia de formatge de cabra
àgora 2.0: cuina | jocs | llibres | música | cinema i tv | teatre | materials | rutes | fòrum | qui és qui?
Amanida tèbia de formatge de cabra
11/07/2010
Autor/a de l'aportació:
Alba Vilardell
Aquesta recepta ha rebut 76196 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Amanida tèbia de formatge de cabra
ingredients
preparació
enllaços
Afegir comentari afegir un comentari
els vostres comentaris (0 comentaris)
novetats menjables
enllaços patrocinats
>> TEMPS: 15 minuts
>> DIFICULTAT: fàcil
>> PREU: normal
>> CATEGORIA: amanides
Separador
ingredients
Fulles d'enciams variats

Formatge de cabra (tipus "rulo")

Pera

Pinyons

Oli d'oliva

Vinagre de Mòdena

Sal

Pebre

Mel
preparació
Per preparar una amanida individual posarem en un plat les fulles d'enciam ben disposades fent de base on hi barrejarem també mitja pera pelada i tallada a trossets. A part en una paella fregirem un grapadet de pinyons amb oli d'oliva anant amb compte de que només quedin torradets i no es cremin. Tirarem els pinyons (sense l'oli) a la base d'enciam i pera procurant repartir-los bé. Agafarem el formatge de cabra de "rulo" (que hauria de ser un tros de l'ample d'un dit aproximadament) i l'escalfarem i gratinarem al forn el temps just perquè es desfaci una miqueta i es pugui barrejar amb la resta de l'amanida. Posarem aquest tros de formatge escalfat sobre aquesta base i hi tirarem una mica de mel per sobre (una culleradeta). Finalment barrejarem el formatge amb mel amb l'enciam la pera i els pinyons. Si ho volem, ens ho podem menjar sense amanir, perquè el formatge i la mel ja li donen prou gust, però si ho preferim, podem condimentar-ho una mica amb una vinagreta feta amb oli, vinagre de Mòdena, sal i pebre al gust.
enllaços

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
els vostres comentaris (0 comentaris)
Estem esperant els vostres comentaris...

novetats menjables
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingüí
Aperitius de pingüí
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
Panna Cotta
Panna Cotta
Pastís de Guinness
Pastís de Guinness
Iogurts naturals
Iogurts naturals
Pollastre a la llimona
Pollastre a la llimona
Panets de iogurt
Panets de iogurt
Xocotofes
Xocotofes
Pastís de mató i fruits vermells
Pastís de mató i fruits vermells
Pastís de formatge amb xocolata blanca
Pastís de formatge amb xocolata blanca
Pastís de formatge fred amb xocolata blanca
Pastís de formatge fred amb xocolata blanca
Panets de xapata
Panets de xapata
   
 
(c) 2007-2021 logo xelu.net | Última actualització: 30/07/2021 | Facebook | Twitter BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.