xelu.net
Cuina
 
amanides (8)
:: Ruquets (5 comentaris)
:: Amanida de magrana (0 comentaris)
:: Amanida de patata 1 (1 comentaris)
:: Amanida de patata 2 (0 comentaris)
:: Amanida tèbia de bolets i (0 comentaris)
:: Amanida tèbia de formatge (0 comentaris)
:: Rotllets de salmó (1 comentaris)
:: Variat d'endívies (0 comentaris)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres làctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Tortell de Reis (227552 visites)
:: Puré de patates amb tonyi (227540 visites)
:: Pastís de poma (227480 visites)
:: Brie amb melmelada (227464 visites)
:: Pastís de poma (227449 visites)
:: Pa integral (227420 visites)
:: Carlota de xocolata (227405 visites)
:: Polvorons de xixona (227403 visites)
:: Pastís de xocolata al mic (227403 visites)
:: Crema de verdures (227399 visites)
 
 
BitWorks - Disseny web, allotjament web (hosting), disseny gràfic, programació, bases de dades i venda de material informàtic
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> àgora 2.0 >> cuina (225 receptes disponibles) >> Amanida tèbia de formatge de cabra
àgora 2.0: cuina | jocs | llibres | música | cinema i tv | teatre | materials | rutes | qui és qui?

Amanida tèbia de formatge de cabra
11/07/2010
Autor/a de l'aportació:
Alba Vilardell
Aquesta recepta ha rebut 226891 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Amanida tèbia de formatge de cabra
ingredients
preparació
enllaços
Afegir comentari afegir un comentari
els vostres comentaris (0 comentaris)
novetats menjables
enllaços patrocinats
>> TEMPS: 15 minuts
>> DIFICULTAT: fàcil
>> PREU: normal
>> CATEGORIA: amanides
Separador
ingredients
Fulles d'enciams variats

Formatge de cabra (tipus "rulo")

Pera

Pinyons

Oli d'oliva

Vinagre de Mòdena

Sal

Pebre

Mel
preparació
Per preparar una amanida individual posarem en un plat les fulles d'enciam ben disposades fent de base on hi barrejarem també mitja pera pelada i tallada a trossets. A part en una paella fregirem un grapadet de pinyons amb oli d'oliva anant amb compte de que només quedin torradets i no es cremin. Tirarem els pinyons (sense l'oli) a la base d'enciam i pera procurant repartir-los bé. Agafarem el formatge de cabra de "rulo" (que hauria de ser un tros de l'ample d'un dit aproximadament) i l'escalfarem i gratinarem al forn el temps just perquè es desfaci una miqueta i es pugui barrejar amb la resta de l'amanida. Posarem aquest tros de formatge escalfat sobre aquesta base i hi tirarem una mica de mel per sobre (una culleradeta). Finalment barrejarem el formatge amb mel amb l'enciam la pera i els pinyons. Si ho volem, ens ho podem menjar sense amanir, perquè el formatge i la mel ja li donen prou gust, però si ho preferim, podem condimentar-ho una mica amb una vinagreta feta amb oli, vinagre de Mòdena, sal i pebre al gust.
enllaços

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
els vostres comentaris (0 comentaris)
Estem esperant els vostres comentaris...

novetats menjables
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingüí
Aperitius de pingüí
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
   
 
(c) 2007-2024 logo xelu.net | Última actualització: 13/07/2024 | Facebook | Instagram BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.