)
| xelu.net >> ágora 2.0 >> cocina (225 recetas disponibles) >> Tartaletes amb gambes i alberginies | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ágora 2.0: cocina | juegos | libros | música | cine y tv | teatro | materiales | rutas | ¿quien es quien? | ||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||
| ingredientes | ||||||||||||||||||
| Ingredients per a 4 persones: 8 tartaletes 2 alberginies 200 gr de gambes pelades 2 ous 100 ml de crema de llet 100 gr de formatge parmesà |
||||||||||||||||||
| preparación | ||||||||||||||||||
| Posem la massa de les tartaletes en els motlles de tartaletes corresponents i ho posem 10 minuts al forn perquè es cogui. Si hi posem uns quants cigrons a dins de cada tartaleta evitarem que aquesta creixi per la base. Les treiem del forn i les reservem. Tallem les alberginies petitones i les fregim a la paella amb una mica d'oli. Amb una altra paella, fem el mateix amb les gambes. Batem els ous i hi barregem les alberginies, les gambes, la crema de llet i el parmesà. Amb aquesta barreja, omplim les tartaletes. A sobre, a mode decoratiu, hi podem posar una gamba sencera a cada una i uns flocs de parmesà. Posem les tartaletes 20 minuts al forn. Les treiem quan estiguin fetes, les desmotllem i ja es poden servir. |
||||||||||||||||||
| enlaces | ||||||||||||||||||
No hi ha enllaços per a aquesta recepta. |
||||||||||||||||||
 afegir un comentari |
||||||||||||||||||
vuestros comentarios (1  ) |
||||||||||||||||||
|
Autor/a del comentari: Xevi -
Data: 17/12/2009 Personalment vaig tenir l'honor i el gust de provar aquestes tartaletes ahir mateix. Senzillament exquisites! |
||||||||||||||||||
imprimir recepta
(c) 2007-2025  | Última actualización: 28/10/2025 | Facebook | Instagram 
|
||
