)
| xelu.net >> >> (225 ) >> Galetes de les que volen nens i grans | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| : | | | | | | | | | ||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||
| 200 gr. de llard 200 gr. de sucre Farina la que et demani, doncs segons la grandària de l'ou n'agafarà més o menys, al voltant de 3/4 kg o poder un pèl més 3 ous La pell d'una llimona ratllada 1 copa d'anís o extracte (la casa Vahiné en té) 3 cullerades de postre de llevat Royal, del de tota la vida |
||||||||||||||||||
| Deixar el llard a temperatura ambient o posar-lo una mica al microones per donar-li un toc tipus pomada, així és més fàcil treballar-lo. Afegir els ous, el sucre i la pell de llimona, remenar/barrejar fins que estigui tot lligat. Anirem afegint la farina tamisada i arribarà un punt que ja no podrem fer-ho amb espàtula. Llavors afegirem l'anís. Enfarinem el marbre i hi treballem la massa a sobre. Quant la massa es desprengui de les mans i del marbre, vol dir que ja té prou farina. Ara ja li podem donar les formes que vulguem amb el corró o amb les mans, utilitzant tallapastes, etc. Abans de posar-les al forn (180/200º) fer una barreja amb una mica d'oli i bastant sucre. Queda una barreja espesa que la posarem al damunt de cada galeta. Si li poseu colorants, anissos, xocolata, ametlles, etc el que us vingui al cap, queden bones i moníssimes. Us puc assegurar èxit total. |
||||||||||||||||||
No hi ha enllaços per a aquesta recepta. |
||||||||||||||||||
 afegir un comentari |
||||||||||||||||||
(0  ) |
||||||||||||||||||
| Estem esperant els vostres comentaris... | ||||||||||||||||||
imprimir recepta
(c) 2007-2024  | : 19/04/2024 | Facebook | Instagram 
|
||
