)
| xelu.net >> >> (225 ) >> Pastís de carbassa | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| : | | | | | | | | | ||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||
| 600 gr. de carbassa 300 gr. de sucre 500 gr de farina 5 ous 180 ml. d'oli de girasol 1 sobre de llevat royal Panses Nous i sucre |
||||||||||||||||||
| Es posen les panses en remull. Es talla a trossos la carbassa. Se li treuen les granes i es pela. Es posa en un recipient en el microones uns 10 minuts. Es treu, es remou i s'hi torna a posar uns 5 minuts més. Quan acaba es deixa refredar. En el vas de la Thermomix s'hi tira el sucre i la carbassa i es tritura a vel. 6 durant 2 minuts. Quedarà una crema ataronjada. S'afegeixen els ous i l'oli de girasol i es barreja uns segons a velocitat 6. S'hi afegeix la meitat de la farina i la llevat i es barreja uns 20 segons a vel.6. S'afegeix la resta de la farina i es barreja 20 segons més a vel. 6. Per acabar s'hi tiren les panses ben escorregudes i es barreja una mica. Es posa la massa en un motlle de silicona i s'introdueix en el forn (preescalfat a 180 º) uns 45 minuts. Per decorar s'hi poden posar nous caramelitzades. Posem a una paella quatre cullerades de sucre i esperem que es faci líquid. Hi tirem li nous i les caramelitzem. Nota: Per enganxar les nous al pastís (si no és pla) es pot fer amb una punteta de crema de xocolata (Nutella). També pot quedar molt bé posar sucre glass per damunt del pastís abans de posar-hi les nous. |
||||||||||||||||||
No hi ha enllaços per a aquesta recepta. |
||||||||||||||||||
 afegir un comentari |
||||||||||||||||||
(1  ) |
||||||||||||||||||
|
Autor/a del comentari: Núria -
Data: 07/11/2009 En vaig portar a l'escola d'en Biel i es veu que els nens i nenes el van devorar :) |
||||||||||||||||||
imprimir recepta
(c) 2007-2024  | : 16/04/2024 | Facebook | Instagram 
|
||
