xelu.net
Cuina
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres lĂ ctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
:: Crema de moniato i poma (2 comentaris)
:: Crema de patates i bacallĂ (0 comentaris)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Magdalenes de taronja (112225 visites)
:: Pollastre rostit (102539 visites)
:: Mil fulls de pollastre de (101923 visites)
:: Trufes (101771 visites)
:: PastĂ­s de poma (101728 visites)
:: Brownie amb maduixes i esp (101716 visites)
:: PastĂ­s de pera i castanye (101704 visites)
:: PastĂ­s de pastanaga amb f (100243 visites)
:: BacallĂ  amb xamfaina (99857 visites)
:: Carpaccio de bacallĂ  (99540 visites)
 
 
BitWorks - Disseny web, allotjament web (hosting), disseny grĂ fic, programaciĂł, bases de dades i venda de material informĂ tic
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> >> (225 ) >> Conill amb bolets
: | | | | | | | |

Conill amb bolets
04/09/2009
Autor/a de l'aportació:
Montserrat Bascompte
Aquesta recepta ha rebut 98097 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Conill amb bolets
Afegir comentari afegir un comentari
(0 comentaris)
enllaços patrocinats
>> : 45 minuts
>> : fĂ cil
>> : econòmic
>> : carns
Separador
Ingredients per a 4 persones:
1 conill
1 ceba
2 tomĂ quets
3 grans d'all
2 brots de sajolida
Mig got de caldo
250 gr de bolets
All i julivert
Sal
Pebre
Trossegem el conill i el salpebrem. Posem una paella al foc amb oli amb el foc alt. Quan estigui l'oli calent hi tirem el conill, li fem una remenada i abaixem el foc. Partim la ceba en 4 trossos, els tomàquets, els grans d'all sencers i la sajolida i ho tirem tot al conill, que es vagi fent (tapat però que es pugui escapar el vapor). Quan estigui ben ros, traiem les verdures, les posem en un pot amb el caldo, les triturem, les passem pel xino i ho tornem a tirar per sobre el conill.

En una paella a part, tirem un raig d'oli i els bolets. Els deixem fregir 5 minuts i els afegim amb el conill. Deixeu el conill amb tota la resta durant 10 minuts a foc lent. Per acabar-ho, tirem l'all i julivert per sobre ben triturat i ho deixem encara cin minuts més.

Ja ho podem emplatar i servir. Bon profit!

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
(0 comentaris)
Estem esperant els vostres comentaris...

PastĂ­s de pastanaga amb formatge mascarpone
PastĂ­s de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingĂĽĂ­
Aperitius de pingĂĽĂ­
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
PastĂ­s de xocolata amb llet, plĂ tan i mango
PastĂ­s de xocolata amb llet, plĂ tan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
   
 
(c) 2007-2022 logo xelu.net | : 30/11/2022 | Facebook | Instagram BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.