xelu.net
Cuina
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
:: Coca de coco (0 comentaris)
:: Coca de forner (2 comentaris)
:: Coca de iogurt (2 comentaris)
:: Coca de la iaia (3 comentaris)
:: Coca de llardons (0 comentaris)
:: Coca de pinyons (3 comentaris)
:: Coca de vidre (2 comentaris)
:: Corona de xocolata i avell (0 comentaris)
:: Pa de pessic (2 comentaris)
:: Pa de pessic de cacau (2 comentaris)
:: Pa de pessic de nous (1 comentaris)
:: Pa de pessic de taronja (1 comentaris)
:: Pa de pessic de xocolata (2 comentaris)
:: Plum-cake bicolor (0 comentaris)
:: Rotllana d'ametlles (0 comentaris)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres làctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Magdalenes de taronja (112002 visites)
:: Pollastre rostit (102417 visites)
:: Mil fulls de pollastre de (101700 visites)
:: Pastís de poma (101637 visites)
:: Trufes (101620 visites)
:: Brownie amb maduixes i esp (101576 visites)
:: Pastís de pera i castanye (101567 visites)
:: Pastís de pastanaga amb f (100153 visites)
:: Bacallà amb xamfaina (99808 visites)
:: Carpaccio de bacallà (99471 visites)
 
 
BitWorks - Disseny web, allotjament web (hosting), disseny gràfic, programació, bases de dades i venda de material informàtic
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> >> (225 ) >> Conill amb bolets
: | | | | | | | |

Conill amb bolets
04/09/2009
Autor/a de l'aportació:
Montserrat Bascompte
Aquesta recepta ha rebut 98052 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Conill amb bolets
Afegir comentari afegir un comentari
(0 comentaris)
enllaços patrocinats
>> : 45 minuts
>> : fàcil
>> : econòmic
>> : carns
Separador
Ingredients per a 4 persones:
1 conill
1 ceba
2 tomàquets
3 grans d'all
2 brots de sajolida
Mig got de caldo
250 gr de bolets
All i julivert
Sal
Pebre
Trossegem el conill i el salpebrem. Posem una paella al foc amb oli amb el foc alt. Quan estigui l'oli calent hi tirem el conill, li fem una remenada i abaixem el foc. Partim la ceba en 4 trossos, els tomàquets, els grans d'all sencers i la sajolida i ho tirem tot al conill, que es vagi fent (tapat però que es pugui escapar el vapor). Quan estigui ben ros, traiem les verdures, les posem en un pot amb el caldo, les triturem, les passem pel xino i ho tornem a tirar per sobre el conill.

En una paella a part, tirem un raig d'oli i els bolets. Els deixem fregir 5 minuts i els afegim amb el conill. Deixeu el conill amb tota la resta durant 10 minuts a foc lent. Per acabar-ho, tirem l'all i julivert per sobre ben triturat i ho deixem encara cin minuts més.

Ja ho podem emplatar i servir. Bon profit!

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
(0 comentaris)
Estem esperant els vostres comentaris...

Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingüí
Aperitius de pingüí
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
   
 
(c) 2007-2022 logo xelu.net | : 29/11/2022 | Facebook | Instagram BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.