xelu.net
Osonateca.com
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
:: Magdalenes (0 comentaris)
:: Magdalenes amb xocolata (1 comentaris)
:: Magdalenes d'ametlla i xoc (0 comentaris)
:: Magdalenes d'avellana i xo (1 comentaris)
:: Magdalenes de poma (1 comentaris)
:: Magdalenes de taronja (1 comentaris)
:: Muffins de xocolata (4 comentaris)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres làctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Galtes de porc (92563 visites)
:: Aperitius de pa de motlle (90381 visites)
:: Rap amb cloïsses (89260 visites)
:: Volavent farcit de verdure (89252 visites)
:: Coca de iogurt (89094 visites)
:: Pastis de xocolata i nous (89046 visites)
:: Coca de la iaia (82505 visites)
:: Pa de pessic de xocolata (79948 visites)
:: Bacallà amb all i oli (79812 visites)
:: Pastís de formatge fàcil (79719 visites)
 
 
BitWorks - Disseny web, allotjament web (hosting), disseny gràfic, programació, bases de dades i venda de material informàtic
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> àgora 2.0 >> cuina (225 receptes disponibles) >> Galetes amb xocolata fosa
àgora 2.0: cuina | jocs | llibres | música | cinema i tv | teatre | materials | rutes | fòrum | qui és qui?
Galetes amb xocolata fosa
14/06/2009
Autor/a de l'aportació:
Lourdes Pagès
Aquesta recepta ha rebut 55289 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Galetes amb xocolata fosa
ingredients
preparació
enllaços
Afegir comentari afegir un comentari
els vostres comentaris (1 comentaris)
novetats menjables
enllaços patrocinats
>> TEMPS: 8,5 hores
>> DIFICULTAT: fàcil
>> PREU: normal
>> CATEGORIA: galetes
Separador
ingredients
Ingredients per a unes 30 galetes aproximadament:
75 gr de farina
500 gr de xocolata negra
100 gr de mantega
4 ous
300 gr de sucre
1 cullerada de cafè instantani
1 culleradeta d'extracte de vainilla
1 culleradeta de llevat
1 pessic de sal
preparació
En un bol es barreja la farina, el llevat i la sal i es deixa apart.

Fonem 300gr de xocolata al microones i llavors hi afegim la mantega a trossets petits i ho anem remenant fins que quedi una pasta homogènia.

En un altre bol batem els ous, el sucre, el cafè i la vainilla durant 10 minuts amb l'ajuda de les barilles elèctriques a alta velocitat fins que quedi una barreja molt espessa. Incorporem, sense deixar de batre a menys velocitat, la barreja de la xocolata i la mantega fins que quedi homogeni. Tot seguit, afegir-hi els ingredients secs, farina, llevat i sal.

Tallem els 220gr de xocolata restant a trossets petits i els incorporem a la barreja i ho mesclem amb una espàtula.

Cobrim la massa amb film transparent i la deixem a la nevera durant 8 hores.

Pre escalfem el forn a 170º. Fer boles amb la massa utilitzant dues culleres grosses i posar-les a sobre duna safata del forn amb paper de forn, separades entre elles uns 8 cm ja que quan es coguin s'aplanaran. Posar-les al forn durant 10 o 12 minuts. Han de quedar fetes per fora i una mica foses per dins.

Aquestes galetes són molt bones acabades der fer ja que trobes ben bé la xocolata fosa a dins!
enllaços

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
els vostres comentaris (1 comentaris)
Autor/a del comentari: Xevi - Data: 14/06/2009

Què es pot dir d'aquestes galetes? Doncs que tenen un sabor a xocolata intens i que son com un coulant que es pot menjar amb els dits! Fantàstiques!

novetats menjables
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingüí
Aperitius de pingüí
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
Panna Cotta
Panna Cotta
Pastís de Guinness
Pastís de Guinness
Iogurts naturals
Iogurts naturals
Pollastre a la llimona
Pollastre a la llimona
Panets de iogurt
Panets de iogurt
Xocotofes
Xocotofes
Pastís de mató i fruits vermells
Pastís de mató i fruits vermells
Pastís de formatge amb xocolata blanca
Pastís de formatge amb xocolata blanca
Pastís de formatge fred amb xocolata blanca
Pastís de formatge fred amb xocolata blanca
Panets de xapata
Panets de xapata
   
 
(c) 2007-2019 logo xelu.net | Última actualització: 21/10/2019 | Facebook | Twitter BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.