)
| xelu.net >> àgora 2.0 >> cuina (225 receptes disponibles) >> Pilotilles | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| àgora 2.0: cuina | jocs | llibres | música | cinema i tv | teatre | materials | rutes | qui és qui? | ||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||
| ingredients | ||||||||||||||||||
| Ingredients per a 12 pilotilles mitjanes: 300 gr de carn de porc magre picada 300 gr de carn de vedella magre picada 1 ou 1 pebrot verd 1 pebrot vermell 1 albergínia 1 ceba 200 gr de tomàquet triturat Farina de galeta Farina blanca All i julivert Oli Sal Pebre |
||||||||||||||||||
| preparació | ||||||||||||||||||
| Posem la carn de porc i la de vedella, juntament amb l'ou, l'all i el julivert picat i ho barregem tot per fer la massa de les pilotilles. Hi tirem un grapat de farina de galeta o molla de pa del dia abans per espessir-ho i lligar-ho més bé i ho tornem a barrejar tot ben barrejat. Fem les boles de les pilotilles de mida mitjana i les enfarinem amb farina blanca. Posem les pilotilles en una paella amb una mica d'oli i les ben enrossim. Quan estiguin rosses les reservem. Amb el mateix oli, fregim les verdures tallades petites (amb una mica de sal). Quan estigui, treiem l'oli sobrant i hi afegim el tomàquet amb una mica de sal i les pilotilles. Ho deixem tot unes 15 minuts a foc lent. Servir les pilotilles ben calentes. |
||||||||||||||||||
| enllaços | ||||||||||||||||||
No hi ha enllaços per a aquesta recepta. |
||||||||||||||||||
 afegir un comentari |
||||||||||||||||||
els vostres comentaris (1  ) |
||||||||||||||||||
|
Autor/a del comentari: Xevi -
Data: 05/06/2009 Què dir de les pilotilles de la mama? Doncs que són boníssimes!!! I si tens un tros de pa per sucar-hi millor que millor!!! |
||||||||||||||||||
imprimir recepta
(c) 2007-2024  | Última actualització: 16/04/2024 | Facebook | Instagram 
|
||
