xelu.net
Cuina
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres làctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
:: Botifarra de xocolata (1 comentaris)
:: Coulant (0 comentaris)
:: Coulant de cacauet amb cre (1 comentaris)
:: Farcellets de xocolata fos (1 comentaris)
:: Garotes (1 comentaris)
:: Garotes de cereals (2 comentaris)
:: Pasta choux (lioneses) (0 comentaris)
:: Pudding de poma (0 comentaris)
:: Sorbet de mores (0 comentaris)
:: Triangles de poma i nous (2 comentaris)
:: Trufes (1 comentaris)
:: Trufes gelades (1 comentaris)
:: Xocotofes (0 comentaris)
salses (4)
sopes (2)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Magdalenes de taronja (142157 visites)
:: Variat d'endívies (142009 visites)
:: Pastís de poma (141801 visites)
:: Rotllana d'ametlles (132321 visites)
:: Pastís de poma (128713 visites)
:: Pollastre rostit (128632 visites)
:: Mil fulls de pollastre de (128073 visites)
:: Brownie amb maduixes i esp (127222 visites)
:: Trufes (126986 visites)
:: Pastís de pera i castanye (126154 visites)
 
 
BitWorks - Disseny web, allotjament web (hosting), disseny gràfic, programació, bases de dades i venda de material informàtic
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> >> (225 ) >> Saltejat de carxofes amb gambes
: | | | | | | | |

Saltejat de carxofes amb gambes
19/04/2009
Autor/a de l'aportació:
Montserrat Bascompte
Aquesta recepta ha rebut 118864 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Saltejat de carxofes amb gambes
Afegir comentari afegir un comentari
(1 comentaris)
enllaços patrocinats
>> : 45 minuts
>> : fàcil
>> : econòmic
>> : verdures
Separador
1 kg de carxofes
350 gr de gambes pelades
200 ml d'oli d'oliva
6 grans d'all
Un suc de mitja llimona
Mig all tendre
Julivert
Sal
Pebre
Netegem les carxofes i tallem els cors en 6 trossos. Els posem en una safata que pugui anar al forn, hi posem sal i pebre al gust i ho reservem. A part, triturem l'oli, els grans d'all i el suc de mitja llimona (ben poc i amb compte de que no es lligui). Amb aquesta barreja, reguem les carxofes que teníem reservades i les posem al forn a 180º. Cal remenar les carxofes de tan en tan perquè no s'enganxin i no es facin rosses sempre del mateix cantó. Al cap de 15 minuts hi afegim les gambes. Al cap de 15 minuts més hi tirem l'all tendre i el julivert tallat ben petit. Tanquem el forn, remenem una mica més i ja ho podem treure i servir.

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
(1 comentaris)
Autor/a del comentari: Xevi - Data: 19/04/2009

Els que em coneixeu sabreu que soc una mica llepafils (per no dir molt) i evidentment no molt amant de la verdura. En aquest cas i fent el contrari del que hauria fet una altre dia, he repetit hi tot d'aquest plat. Realment, està molt bo! Això si, també penso que les gambes són indispensables!

Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingüí
Aperitius de pingüí
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
   
 
(c) 2007-2024 logo xelu.net | : 29/03/2024 | Facebook | Instagram BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.