Ingredients per a 6 napolitanes:
1 paquet de pasta de full
1 paquet de crema catalana Royal
0,75 litres de llet
4 rovells d'ou
3 cullerades soperes de sucre
1 pela de llimona
1 tros de tronc de canyella
Ametlles filatejades
Sucre llustre
Ho posem al forn a 180Âş durant uns 15 minuts. Hem de veure que queden rosses i la pasta cuita. Les traiem del forn i les deixem refredar. Un cop fredes i escampem sucre llustre per sobre amb l'ajuda d'un colador.