xelu.net
Osonateca.com
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
:: Braç de gitano de tiramis (2 comentaris)
:: Braç de gitano de trufa i (2 comentaris)
:: Brownie amb maduixes i esp (1 comentaris)
:: Carlota de xocolata (1 comentaris)
:: Carrot Cake (2 comentaris)
:: Pasta de full amb fruites (4 comentaris)
:: Pasta de full de poma (1 comentaris)
:: Pastís de marshmallow (0 comentaris)
:: Pastís de carbassa (1 comentaris)
:: Pastís de castanyes (2 comentaris)
:: Pastís de crema amb plàt (1 comentaris)
:: Pastís de formatge amb xo (1 comentaris)
:: Pastís de formatge amb xo (3 comentaris)
:: Pastís de formatge extra (1 comentaris)
:: Pastís de formatge fàcil (0 comentaris)
:: Pastís de formatge fàcil (2 comentaris)
:: Pastís de formatge fred a (5 comentaris)
:: Pastís de galetes (1 comentaris)
:: Pastís de Guinness (1 comentaris)
:: Pastís de mató i fruits (0 comentaris)
:: Pastís de pastanaga amb f (1 comentaris)
:: Pastís de pera i castanye (0 comentaris)
:: Pastís de pinya i alberco (0 comentaris)
:: Pastís de poma (1 comentaris)
:: Pastís de poma (6 comentaris)
:: Pastís de poma (1 comentaris)
:: Pastís de poma (0 comentaris)
:: Pastís de Sant Jordi (1 comentaris)
:: Pastís de xocolata (2 comentaris)
:: Pastís de xocolata al mic (3 comentaris)
:: Pastís de xocolata amb am (3 comentaris)
:: Pastís de xocolata amb ll (0 comentaris)
:: Pastís de xocolata blanca (3 comentaris)
:: Pastis de xocolata i forma (5 comentaris)
:: Pastís de xocolata i melm (0 comentaris)
:: Pastis de xocolata i nous (3 comentaris)
:: Pastís de xocolata i plà (3 comentaris)
:: Pastis de xocolata sense f (2 comentaris)
:: Pastís dolç de carbassa (0 comentaris)
:: Pastís tres xocolates (4 comentaris)
:: Sacher (1 comentaris)
:: Sneckens dolços en motlle (2 comentaris)
:: Tartaletes amb maduixes i (1 comentaris)
:: Tiramisú (0 comentaris)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres làctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Galtes de porc (102182 visites)
:: Aperitius de pa de motlle (100488 visites)
:: Rap amb cloïsses (99567 visites)
:: Pastis de xocolata i nous (99444 visites)
:: Volavent farcit de verdure (99085 visites)
:: Coca de iogurt (98808 visites)
:: Coca de la iaia (92932 visites)
:: Pa de pessic de xocolata (89604 visites)
:: Bacallà amb all i oli (89373 visites)
:: Pastís de formatge fàcil (88971 visites)
 
 
BitWorks - Disseny web, allotjament web (hosting), disseny gràfic, programació, bases de dades i venda de material informàtic
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> >> (225 ) >> Napolitanes de crema
: | | | | | | | | |
Napolitanes de crema
08/04/2009
Autor/a de l'aportació:
Montserrat Bascompte
Aquesta recepta ha rebut 61640 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Napolitanes de crema
Afegir comentari afegir un comentari
(1 comentaris)
enllaços patrocinats
>> : 45 minuts
>> : fàcil
>> : econòmic
>> : esmorzar
Separador
Ingredients per a 6 napolitanes:
1 paquet de pasta de full
1 paquet de crema catalana Royal
0,75 litres de llet
4 rovells d'ou
3 cullerades soperes de sucre
1 pela de llimona
1 tros de tronc de canyella
Ametlles filatejades
Sucre llustre
S'estén la pasta de full a sobre del marbre i es talla en rectangles per fer les napolitanes.

Fem la crema per farcir les napolitanes. Separem una tassa de llet i la resta la posem a bullir en un pot, juntament amb la pela de llimona i la canyella. A la llet que tenim a la tassa hi barregem el paquet de crema catalana Royal, el sucre i els 3 rovells d'ou. Quan la llet que tenim al foc arrenca el bull, afegim el què tenim a la tassa i no deixem de remenar durant un parell de minuts perquè no se'ns enganxi. Ens ha de quedar una mica més espès. Deixem refredar la crema. Evidentment, si sabeu fer crema d'una altra manera, serà bo igual!

Agafem la crema i l'anem repartint a sobre dels rectangles de pasta de full, ben bé com si féssim canelons. Enrotllem les napolitanes i premem la pasta dels costats amb els dits perquè quedi tancada i no surti la crema. Pintem les napolitanes per sobre amb rovell d'ou amb l'ajuda d'un pinzell i hi escampem les ametlles filatejades per sobre.

Ho posem al forn a 180º durant uns 15 minuts. Hem de veure que queden rosses i la pasta cuita. Les traiem del forn i les deixem refredar. Un cop fredes i escampem sucre llustre per sobre amb l'ajuda d'un colador.

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
(1 comentaris)
Autor/a del comentari: Xevi - Data: 12/04/2009

Molt bones, autèntiques i amb un aspecte fantàstic. No és gens difícil fer la versió de xocolata, que segur que també farà les delícies de més d'un!

Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingüí
Aperitius de pingüí
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
Panna Cotta
Panna Cotta
Pastís de Guinness
Pastís de Guinness
Iogurts naturals
Iogurts naturals
Pollastre a la llimona
Pollastre a la llimona
Panets de iogurt
Panets de iogurt
Xocotofes
Xocotofes
Pastís de mató i fruits vermells
Pastís de mató i fruits vermells
Pastís de formatge amb xocolata blanca
Pastís de formatge amb xocolata blanca
Pastís de formatge fred amb xocolata blanca
Pastís de formatge fred amb xocolata blanca
Panets de xapata
Panets de xapata
   
 
(c) 2007-2020 logo xelu.net | : 14/07/2020 | Facebook | Twitter BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.