xelu.net
Osonateca.com
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
:: Crema de mango (0 comentaris)
:: Flam de maduixa amb gelati (0 comentaris)
:: Pudding de formatge (0 comentaris)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres làctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Magdalenes de taronja (82954 visites)
:: Pollastre rostit (78899 visites)
:: Brownie amb maduixes i esp (78730 visites)
:: Mil fulls de pollastre de (78660 visites)
:: Trufes (78645 visites)
:: Pastís de poma (78615 visites)
:: Pastís de mató i fruits (78547 visites)
:: Xocotofes (78517 visites)
:: Pastís de xocolata amb ll (78500 visites)
:: Pastís de pastanaga amb f (78484 visites)
 
 
BitWorks - Disseny web, allotjament web (hosting), disseny gràfic, programació, bases de dades i venda de material informàtic
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> àgora 2.0 >> cuina (225 receptes disponibles) >> Fricandó o llom amb salseta
àgora 2.0: cuina | jocs | llibres | música | cinema i tv | teatre | materials | rutes | fòrum | qui és qui?
Fricandó o llom amb salseta
29/03/2009
Autor/a de l'aportació:
Maria Dolors Obrador
Aquesta recepta ha rebut 78240 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Fricandó o llom amb salseta
ingredients
preparació
enllaços
Afegir comentari afegir un comentari
els vostres comentaris (1 comentaris)
novetats menjables
enllaços patrocinats
>> TEMPS: 1 hora
>> DIFICULTAT: fàcil
>> PREU: normal
>> CATEGORIA: carns
Separador
ingredients
Ingredients per a 4 persones:
750 g d’escalopins de vedella o llom tallat.
1 ceba
2 o 3 alls
1 tomata moraduix fresc o farígola fresca
Julivert
250 g xampinyons ( o moixernons secs )
Farina
Oli d’oliva
Un tassonet de vi blanc sec
Un tassonet i mig d’aigua
preparació
Netejar, secar i salpebrar els escalopins. Passar-los per farina i fregir-los lleugerament. Dins la greixonera posar un poc de l’oli de fregir-los colat i sofregir la ceba talladeta petita, els alls i la tomata. Una vegada que sia confitat afegir els xampinyons, nets i tallats al nostre gust (o els moixernos que haurem tingut en remull en aigua tèbia per rehidratar-los), els escalopins, les herbetes, el tassonet de vi i l’aigua i o deixarem bulir uns 35 minuts. Uns 5 minuts abans d’apagar el foc hi afegirem una picada d’ametlles torrades, 1 all i julivert picat.
enllaços

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
els vostres comentaris (1 comentaris)
Autor/a del comentari: Carme Barrull - Data: 09/10/2011

L'he fet ja dues vegades (tenint en compte que no havia fet mai res) i als meus fills els encanta

novetats menjables
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingüí
Aperitius de pingüí
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
Panna Cotta
Panna Cotta
Pastís de Guinness
Pastís de Guinness
Iogurts naturals
Iogurts naturals
Pollastre a la llimona
Pollastre a la llimona
Panets de iogurt
Panets de iogurt
Xocotofes
Xocotofes
Pastís de mató i fruits vermells
Pastís de mató i fruits vermells
Pastís de formatge amb xocolata blanca
Pastís de formatge amb xocolata blanca
Pastís de formatge fred amb xocolata blanca
Pastís de formatge fred amb xocolata blanca
Panets de xapata
Panets de xapata
   
 
(c) 2007-2021 logo xelu.net | Última actualització: 25/09/2021 | Facebook | Twitter BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.