Per a 4 persones:
1 ceba
2 pastanagues
1 carbassó
200 gr de mongetes tendres
200 gr d'espinacs
1 patata
1 porro
1 cullerada de formatge Philadelphia
Sal
Oli
preparació
Netejar i tallar a trossets totes les verdures. En una olla posar un raig d'oli i coure 5 minuts la ceba i el porro. Quan comencin a estar tous, afegir la resta de les verdures i la sal al gust. Cobrir amb aigua i deixar-ho bullir 20 minuts. Triturar-ho tot ben fi i afegir-hi el formatge. Tornar-ho a triturar. Al servir-ho, hi podeu afegir un raig d'oli per sobre.
enllaços
No hi ha enllaços per a aquesta recepta.
afegir un comentari
els vostres comentaris (1 )
Autor/a del comentari: Xevi -
Data: 18/01/2009
No sóc un amant de les verdures, però aquesta crema té molt sabor i passa molt bé. O sigui que ja ho sabeu!