logo xelu.net va de menjar - cuina
Separador

Calamarcets farcits

Autor/a de l'aportació:
Montserrat Bascompte

 

TEMPS: 45 minuts
DIFICULTAT: fàcil
PREU: econòmic
CATEGORIA: peixos

Calamarcets farcits
ingredients  
 
Per a 2 persones:
8 calamarcets
4 pabrots verds
1/2 pabrot vermell
1 ceba
Oli i sal
preparació
 
S'agafen els calamarcets i se'ls treu les aletes i les potes, es netegen i es giren del revés. En una paella amb una miqueta d'oli s'hi fregeix el pebrot i la ceba tallat tot ben petit. Quan està fet, s'agafa una cullera petita i es va farcint els calamarcets amb aquesta verdura, procurant que no quedin plens fins a dalt de tot. S'escalfa una planxa i es fan els calamarcets farcits al gust (els girem del revés per no haver-hi de posar un escuradents, ja que els calamaços d'aquest cantó ja se'ls tanca el forat i no surt el farciment).
 

(c) 2007-2019 logo xelu.net| Design by: logo BitWorks