|
|
|
va de menjar - cuina |
 |
|
Calamarcets farcits Autor/a de l'aportació:
TEMPS: 45 minuts |
 |
| ingredients | |
| Per a 2 persones: 8 calamarcets 4 pabrots verds 1/2 pabrot vermell 1 ceba Oli i sal |
|
| preparació | |
| S'agafen els calamarcets i se'ls treu les aletes i les potes, es netegen i es giren del revés. En una paella amb una miqueta d'oli s'hi fregeix el pebrot i la ceba tallat tot ben petit. Quan està fet, s'agafa una cullera petita i es va farcint els calamarcets amb aquesta verdura, procurant que no quedin plens fins a dalt de tot. S'escalfa una planxa i es fan els calamarcets farcits al gust (els girem del revés per no haver-hi de posar un escuradents, ja que els calamaços d'aquest cantó ja se'ls tanca el forat i no surt el farciment). | |
(c) 2007-2024 |
|
