|
|
|
va de menjar - cuina |
 |
|
Crema de moniato i poma Autor/a de l'aportació:
TEMPS: 45 minuts |
 |
| ingredients | |
| 1 culleradeta mantega 2 porros 2 moniatos mitjanets 1 pastanaga 2 pomes àcides 1l d'aigua aprox. 1 got de suc de poma (opcional) nata líquida al gust. |
|
| preparació | |
| Es talla el porro a rodanxes primetes i es posa a la cassola a foc mig amb la culleradeta de mantega fins que aquest s'estovi. Tot seguit i afegim el moniato, la pastanaga i la poma, tot pelat i tallat a daus. Hi afegim l'aigua i salpebrem al gust. Quan comenci a bullir ho tapem i ho deixem a foc baix entre 20 minuts i mitja hora, fins que el moniato i la pastanaga estiguin ben tous. Un cop cuit ho passem per la batedora i hi afegim el suc de poma (opcional) i la nata líquida. | |
(c) 2007-2024 |
|
