|
|
|
va de menjar - cuina |
 |
|
Albergínies farcides amb brandada de bacallà Autor/a de l'aportació:
TEMPS: 45 minuts |
 |
| ingredients | |
| Ingredients per a 4 persones: 4 albergínies 250 gr de brandada de bacallà Formatge per gratinar |
|
| preparació | |
| Es couen les albergínies al forn fins que estiguin toves (220º uns 20 o 30 minuts). Es deixen refredar, les partim per la meitat i amb una cullera buidem la polpa. Barregem la polpa amb la brandada de bacallà (ens podem ajudar per xafar i barrejar amb un forquilla). Tornem a reomplir les albergínies i hi escampem formatge per sobre. Ho posem tot a gratinar al forn fins que quedi ros. | |
(c) 2007-2024 |
|
