|
|
|
va de menjar - cuina |
 |
|
Amanida de patata 1 Autor/a de l'aportació:
TEMPS: 35 minuts |
 |
| ingredients | |
| 4o5 patates petites 1 pebrot escalivat 1 llauna de tonyina 2 ous durs 5 o 6 anxoves amb oli vinagreta per amanir |
|
| preparació | |
| Es posen a bullir amb aigua i sal les patates amb pell inclosa, durant 20 minuts aproximadament (quan les punxes amb un escuradents han d'estar toves). Les deixem refredar i les pelem. Es ratllen les patates a la safata on es vol servir l'amanida. A sobre s'hi afegeix la llauna de tonyina i el pebrot tallat petit. Es ratlla l'ou dur per sobre i es decora finalment amb les anxoves a sobre de tot. Es serveix juntament amb una vinagreta perquè cadascú s'ho amaneixi al gust. |
|
(c) 2007-2024 |
|
