va de menjar - cuina | |
Tonyina fresca amb sucre morè Autor/a de l'aportació:
TEMPS: 30 minuts |
|
ingredients | |
Ingredients per a quatre persones: Oli d'oliva 4 talls de tonyina fresca 2 cullerades soperes de sucre morè 1 ampolla de 100ml de salsa de soja 4 tassetes d'arròs llarg |
|
preparació | |
Posem oli d'oliva en una paella. Quan està ben calent fem un tomba i tomba amb cada tall tonyina. La passem al plat. A l'oli que ens ha quedat a la paella i tirem un parell de cullerades de sucre morè. L'anem removent fins que que es començi a enganxar. Hi tirem una ampolla de salsa de soja i ho anem remenant durant cinc minuts mentre va bullint. Seguidament escaldem els talls de tonyina i ja està a punt de menjar. Ho acompanyem amb un flam d'arròs llarg. | |