logo xelu.net va de menjar - cuina
Separador

Crema de verdures

Autor/a de l'aportació:
Xevi Vilardell Bascompte

 

TEMPS: 40 minuts
DIFICULTAT: fàcil
PREU: econòmic
CATEGORIA: verdures

Crema de verdures
ingredients  
 
Per a 4 persones:
1 ceba
2 pastanagues
1 carbassó
200 gr de mongetes tendres
200 gr d'espinacs
1 patata
1 porro
1 cullerada de formatge Philadelphia
Sal
Oli
preparació
 
Netejar i tallar a trossets totes les verdures. En una olla posar un raig d'oli i coure 5 minuts la ceba i el porro. Quan comencin a estar tous, afegir la resta de les verdures i la sal al gust. Cobrir amb aigua i deixar-ho bullir 20 minuts. Triturar-ho tot ben fi i afegir-hi el formatge. Tornar-ho a triturar. Al servir-ho, hi podeu afegir un raig d'oli per sobre.
 

(c) 2007-2019 logo xelu.net| Design by: logo BitWorks