xelu.net
Cuina
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
:: Ametllats (5 comentaris)
:: Ametllats de xocolata (0 comentaris)
:: Cookies de xocolata (0 comentaris)
:: Galetes amb xocolata fosa (1 comentaris)
:: Galetes amb xocolata i coc (1 comentaris)
:: Galetes de formes (0 comentaris)
:: Galetes de les que volen n (0 comentaris)
:: Galetes de xocolata amb am (2 comentaris)
:: Galetes de xocolata i nous (1 comentaris)
:: Galetes sense ou (1 comentaris)
:: Torradetes de monja (0 comentaris)
:: Ulleres amb xocolata (2 comentaris)
:: Xips de xocolata i fruits (0 comentaris)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres làctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Magdalenes de taronja (142141 visites)
:: Variat d'endívies (141996 visites)
:: Pastís de poma (141770 visites)
:: Rotllana d'ametlles (132301 visites)
:: Pastís de poma (128696 visites)
:: Pollastre rostit (128615 visites)
:: Mil fulls de pollastre de (128048 visites)
:: Brownie amb maduixes i esp (127202 visites)
:: Trufes (126972 visites)
:: Pastís de pera i castanye (126137 visites)
 
 
BitWorks - Disseny web, allotjament web (hosting), disseny gràfic, programació, bases de dades i venda de material informàtic
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> >> (225 ) >> Pastis de xocolata i nous
: | | | | | | | |

Pastis de xocolata i nous
11/12/2007
Autor/a de l'aportació:
Ester Riera
Aquesta recepta ha rebut 121013 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Pastis de xocolata i nous
Afegir comentari afegir un comentari
(3 comentaris)
enllaços patrocinats
>> : 50 minuts
>> : normal
>> : normal
>> : pastissos
Separador
150 gr. (6 barretes) de xocolata "NESTLÉ POSTRES"
1/2 kg de nous pelades
200 gr. de sucre
150 gr. de mantega
5 ous
nous per decorar

COBERTURA:
200 gr. (8 barretes) de xocolata " NESTLÉ POSTRES"
200 ml. ( 1 got ) de nata líquida
100 gr. de mantega.
Foneu la xocolata a trossos amb la mantega. Deixateu els rovells d'ou amb el sucre fins aconseguir una pasta cremosa; afegiu-hi les nous picades i la xocolata fosa, remeneu-ho bé i incorporeu-hi les clares muntades a punt de neu. Poseu-ho en un motlle rectangular enfarinat i ho coeu al forn a 180ºC durant 30 minuts. Desemmotlleu la coca i deixeu-la refredar.


COBERTURA:
Escalfeu la nata fins que comenci a bullir, retireu-la del foc i afegiu-hi la xocolata i la mantega. Barregeu-ho fins que la xocolata estigui fosa i cobriu la coca allisant-ho amb una espàtula. Deixeu-ho a la nevera fins que la cobertura sigui dura i talleu-ho a quadrets.

PRESENTACIÓ:
Adorneu cada pastisset amb un tros de nou..

CONSELL:
Si preferiu els pastissets més lleugers podeu espolsar-los amb sucre llustre en lloc de cobrir-los amb xocolata..
També podeu fer pastis de formatge, tallar-lo a quadrets i fer un tauler d'escacs per presentar els dos pastissos.

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
(3 comentaris)
Autor/a del comentari: Ester Riera - Data: 18/12/2008

Ja se que fa dies que vareu fer els vostres comentaris, i us vull donar les gràcies, val més tard que mai. Me'n alegro que us agradés, ja que a mi, especialment també m'agrada molt. A veure si algu més es decideix a provar-ho. Apali, animeu-vos.
Autor/a del comentari: mercèèè - Data: 10/06/2008

el teu pastís està de mort!!! m'ha agradat moltíssim. Gràcies per penjar la recepta!
per l'altre gent: no dubteu en fer el pastís segur que voldreu repetir! =D
Autor/a del comentari: Eva - Data: 11/03/2008

Si us agrada la xocolata, no dubteu en fer aquest pastís, és molt sencill i el resultat és espectacular, deliciós. Ara bé, heu de sapiguer que és una bombeta, amb un tros petit n´hi ha prou per que és molt dens, però està exquisit.

Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingüí
Aperitius de pingüí
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
   
 
(c) 2007-2024 logo xelu.net | : 28/03/2024 | Facebook | Instagram BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.