xelu.net
Osonateca.com
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
:: Crema de mango (0 comentaris)
:: Flam de maduixa amb gelati (0 comentaris)
:: Pudding de formatge (0 comentaris)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres làctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Galtes de porc (90795 visites)
:: Aperitius de pa de motlle (88561 visites)
:: Rap amb cloïsses (87451 visites)
:: Coca de iogurt (87312 visites)
:: Pastis de xocolata i nous (87232 visites)
:: Volavent farcit de verdure (87196 visites)
:: Coca de la iaia (80582 visites)
:: Pa de pessic de xocolata (78147 visites)
:: Bacallà amb all i oli (77941 visites)
:: Pastís de formatge fàcil 2 (77844 visites)
 
 
BitWorks
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> àgora 2.0 >> cuina (225 receptes disponibles) >> Pastis de xocolata i nous
àgora 2.0: cuina | jocs | llibres | música | cinema i tv | teatre | materials | rutes | fòrum | qui és qui?
Pastis de xocolata i nous
11/12/2007
Autor/a de l'aportació:
Ester Riera
Aquesta recepta ha rebut 87232 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Facebook Twitter Delicious Buzz!
Pastis de xocolata i nous
ingredients
preparació
enllaços
Afegir comentari afegir un comentari
els vostres comentaris (3 comentaris)
novetats menjables
enllaços patrocinats
>> TEMPS: 50 minuts
>> DIFICULTAT: normal
>> PREU: normal
>> CATEGORIA: pastissos
Separador
ingredients
150 gr. (6 barretes) de xocolata "NESTLÉ POSTRES"
1/2 kg de nous pelades
200 gr. de sucre
150 gr. de mantega
5 ous
nous per decorar

COBERTURA:
200 gr. (8 barretes) de xocolata " NESTLÉ POSTRES"
200 ml. ( 1 got ) de nata líquida
100 gr. de mantega.
preparació
Foneu la xocolata a trossos amb la mantega. Deixateu els rovells d'ou amb el sucre fins aconseguir una pasta cremosa; afegiu-hi les nous picades i la xocolata fosa, remeneu-ho bé i incorporeu-hi les clares muntades a punt de neu. Poseu-ho en un motlle rectangular enfarinat i ho coeu al forn a 180ºC durant 30 minuts. Desemmotlleu la coca i deixeu-la refredar.


COBERTURA:
Escalfeu la nata fins que comenci a bullir, retireu-la del foc i afegiu-hi la xocolata i la mantega. Barregeu-ho fins que la xocolata estigui fosa i cobriu la coca allisant-ho amb una espàtula. Deixeu-ho a la nevera fins que la cobertura sigui dura i talleu-ho a quadrets.

PRESENTACIÓ:
Adorneu cada pastisset amb un tros de nou..

CONSELL:
Si preferiu els pastissets més lleugers podeu espolsar-los amb sucre llustre en lloc de cobrir-los amb xocolata..
També podeu fer pastis de formatge, tallar-lo a quadrets i fer un tauler d'escacs per presentar els dos pastissos.
enllaços

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
els vostres comentaris (3 comentaris)
Autor/a del comentari: Ester Riera - Data: 18/12/2008

Ja se que fa dies que vareu fer els vostres comentaris, i us vull donar les gràcies, val més tard que mai. Me'n alegro que us agradés, ja que a mi, especialment també m'agrada molt. A veure si algu més es decideix a provar-ho. Apali, animeu-vos.
Autor/a del comentari: mercèèè - Data: 10/06/2008

el teu pastís està de mort!!! m'ha agradat moltíssim. Gràcies per penjar la recepta!
per l'altre gent: no dubteu en fer el pastís segur que voldreu repetir! =D
Autor/a del comentari: Eva - Data: 11/03/2008

Si us agrada la xocolata, no dubteu en fer aquest pastís, és molt sencill i el resultat és espectacular, deliciós. Ara bé, heu de sapiguer que és una bombeta, amb un tros petit n´hi ha prou per que és molt dens, però està exquisit.

novetats menjables
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingüí
Aperitius de pingüí
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
Panna Cotta
Panna Cotta
Pastís de Guinness
Pastís de Guinness
Iogurts naturals
Iogurts naturals
Pollastre a la llimona
Pollastre a la llimona
Panets de iogurt
Panets de iogurt
Xocotofes
Xocotofes
Pastís de mató i fruits vermells
Pastís de mató i fruits vermells
Pastís de formatge amb xocolata blanca
Pastís de formatge amb xocolata blanca
Pastís de formatge fred amb xocolata blanca
Pastís de formatge fred amb xocolata blanca
Panets de xapata
Panets de xapata
   
 
(c) 2007-2019 logo xelu.net | Última actualització: 21/08/2019 | Facebook Twitter | BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.