xelu.net
Cuina
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
:: Fideuà (1 comentaris)
:: Fideuà (0 comentaris)
:: Fideuà de verdures (1 comentaris)
:: Fideus amorosos (0 comentaris)
:: Fideus d'arròs amb sípia (0 comentaris)
:: Lasanya de verdures (0 comentaris)
:: Lassanya de carn (3 comentaris)
:: Macarrons amb tonyina (1 comentaris)
:: Massa de pizza (1 comentaris)
:: Pasta amb gambes i xampiny (0 comentaris)
:: Pasta amb tomàquets secs (1 comentaris)
:: Rollerpizzes (0 comentaris)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres làctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Magdalenes de taronja (141678 visites)
:: Variat d'endívies (141479 visites)
:: Pastís de poma (141199 visites)
:: Pastís de poma (128178 visites)
:: Pollastre rostit (128112 visites)
:: Mil fulls de pollastre de (127493 visites)
:: Brownie amb maduixes i esp (126717 visites)
:: Trufes (126541 visites)
:: Pastís de pera i castanye (125643 visites)
:: Pastís de pastanaga amb f (124145 visites)
 
 
BitWorks - Disseny web, allotjament web (hosting), disseny gràfic, programació, bases de dades i venda de material informàtic
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> >> (225 ) >> Lasanya de verdures
: | | | | | | | |

Lasanya de verdures
12/11/2007
Autor/a de l'aportació:
Gemma Vilagut
Aquesta recepta ha rebut 118105 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Lasanya de verdures
Afegir comentari afegir un comentari
(0 comentaris)
enllaços patrocinats
>> : 1 hora i mitja
>> : normal
>> : normal
>> : pastes
Separador
2-3 albergínies mitjanes
1/2 kg xampinyons
1 pot gran tomàquet pelat sencer
5 alls
Sal, pebre, orenga, julivert i alfàbrega formatges parmesà i mozzarella ratllats (no us puc dir les quantitats, però el que us digui el cor)
Pasta de lasanya (depèn de la mida de la llauna, unes20-25 peces)
1. Salsa de tomàquet: Posar un bon raig d'oli en una paella, un pot gran de tomàquets sencers pelats, 5 grans d'all a trossets, una mica de pebre negre. Quan porta uns 10 minuts coent afegir una cullerada de postre de sucre i sal al vostre gust. Deixar a foc lent en total uns 20-25 minuts. Quan està gairebé feta hi poso alfàbrega fresca o seca, també al gust.

2. Les albergínies: Tallar-les a rodanxes d'un 1/2 cm. Salar-les i posar-les en una escorredora uns 20 minuts perquè deixin anar l'aigua. Després eixugar-les amb paper de cuina i posar-les al forn a la part de dalt a gratinar. Poseu una mica d'oli a la safata perquè no s'enganxin i també posar-hi un rajet d'oli a damunt de les rodanxes d'albergínia. Gireu-les quan estan una mica torradetes (uns 7-10 minuts). reservar.

3. Els xampinyons: A la paella amb una mica d'oli. Quan estan una mica, fets passar-hi all picat, julivert i sal. Deixar coure uns 10 minuts en total.

Es bull la pasta de lasanya. Encara que hi digui que no cal bullir-la és millor fer-ho. Quan està a punt es posa en una safata de forn una capa de pasta una capa d'albergínia unes quantes cullerades de salsa de tomàquet, una mica d'orenga, i s'hi escampa parmesà i mozzarella. Es posa una altra capa de pasta, després els xampinyons, tomàquet, parmesà i mozzarella, i continuar fins que acabis els ingredients. La que vam fer tenia dues capes d'albergínia i una de xampinyons. Al final jo hi poso una capa de pasta, una mica de salsa de tomàquet i formatge.

Es posa al forn (dalt i baix, si es pot) uns 35-40 minuts a 180º. Al final es pot gratinar una mica.

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
(0 comentaris)
Estem esperant els vostres comentaris...

Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingüí
Aperitius de pingüí
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
   
 
(c) 2007-2024 logo xelu.net | : 19/03/2024 | Facebook | Instagram BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.