xelu.net
Cuina
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
:: Botifarra amb bolets (0 comentaris)
:: Canelons (0 comentaris)
:: Conill amb bolets (0 comentaris)
:: Conill amb farigola i pebr (0 comentaris)
:: Croquetes de pollastre (2 comentaris)
:: Fricandó o llom amb salse (1 comentaris)
:: Galtes de porc (4 comentaris)
:: Mil fulls de pollastre de (0 comentaris)
:: Pernilets de pollastre amb (2 comentaris)
:: Peus de porc amb all i oli (2 comentaris)
:: Peus de porc amb gambes (0 comentaris)
:: Pilotilles (1 comentaris)
:: Pollastre a la cervesa (1 comentaris)
:: Pollastre a la llimona (0 comentaris)
:: Pollastre al forn (3 comentaris)
:: Pollastre rostit (0 comentaris)
:: Porc senglar a la cassola (0 comentaris)
:: Vedella amb bolets (0 comentaris)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres làctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Magdalenes de taronja (142142 visites)
:: Variat d'endívies (141997 visites)
:: Pastís de poma (141787 visites)
:: Rotllana d'ametlles (132305 visites)
:: Pastís de poma (128697 visites)
:: Pollastre rostit (128620 visites)
:: Mil fulls de pollastre de (128052 visites)
:: Brownie amb maduixes i esp (127209 visites)
:: Trufes (126974 visites)
:: Pastís de pera i castanye (126139 visites)
 
 
BitWorks - Disseny web, allotjament web (hosting), disseny gràfic, programació, bases de dades i venda de material informàtic
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> >> (225 ) >> Pastís de formatge fred amb xocolata blanca
: | | | | | | | |

Pastís de formatge fred amb xocolata blanca
25/04/2011
Autor/a de l'aportació:
Xevi Vilardell Bascompte
Aquesta recepta ha rebut 119832 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Pastís de formatge fred amb xocolata blanca
Afegir comentari afegir un comentari
(5 comentaris)
enllaços patrocinats
>> : 45 minuts.
>> : fàcil
>> : econòmic
>> : pastissos
Separador
Ingredients per un pastís per a 8 persones:

100 gr de galetes Digestive.
50 gr de mantega.
300 gr de xocolata blanca.
300 ml de nata per muntar.
250 gr de formatge Philadelphia.
250 gr de formatge Mascarpone.
Maduixes.
Fonem la mantega i la barregem amb les galetes trinxades (per exemple amb un robot de cuina). La massa que queda la fem servir per fer una base en el motlle on muntarem el pastís (hauria de ser desmotllable i d'uns 20cm de diàmetre).

Fonem la xocolata (per exemple al microones) barrejada amb una mica de la nata per muntar.

Barregem els dos formatges i la nata que resta amb l'ajuda d'un robot de cuina. Al final hi afegim la xocolata fosa i seguim barrejant fins que quedi una mescla ben homogènia i sense grumolls.

Amb aquesta barreja omplim el motlle.

Deixem refredar-ho tot com a mínim 4 hores abans de servir. Ho adornem amb unes maduixes per sobre.

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
(5 comentaris)
Autor/a del comentari: gemma - Data: 25/03/2012

Gràcies Xevi!
Autor/a del comentari: Xevi - Data: 17/03/2012

Hola Gemma,

La nata s'hi posa sense muntar.
Autor/a del comentari: Gemma - Data: 17/03/2012

La nata si afegeix muntada o sense muntar?
gràcies.
Autor/a del comentari: Núria M. - Data: 27/05/2011

Gent, aquest pastís està de mort!!! Us ho puc dir perquè l'he pogut degustar en format "Mona del Padrí" i és una autèntica delicatessen!!!
Autor/a del comentari: Alba V. - Data: 17/05/2011

Per déu Xevi!! D'on has tret això? deu ser una bomba no? però jo tinc ganes de probar-lo... Quan tornis a fer-lo me'n guardes un tros!

Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingüí
Aperitius de pingüí
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
   
 
(c) 2007-2024 logo xelu.net | : 28/03/2024 | Facebook | Instagram BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.