)
| xelu.net >> >> (225 ) >> Peix de la iaia | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| : | | | | | | | | | ||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||
| Ingredients per a 6 persones: 1 cua de rap 1 sípia grossa 1 kg de gambes 0,5 kg de tomàquet triturat Oli Sal All Julivert Pebre 2 cullerades d'ametlles picades |
||||||||||||||||||
| Agafem una cassola i hi posem un bon raig d'oli. Posem el tomàquet amb una capa cobrint tot el fons de la cassola. Posem a sobre les ametlles picades ben repartides. Repartim la sípia (tallada a trossos petits i prèviament bullida), el rap a sobre (tallada a rodanxes) i les gambes (pelades) a sobre de tot. Posem la sal, el pebre i l'all i julivert per sobre. Posem aquesta cassola al foc i quan arrenqui el bull, abaixem el foc i ho deixem 10 minuts a foc lent. Comprovem que el peix estigui fet i ja es pot servir. |
||||||||||||||||||
No hi ha enllaços per a aquesta recepta. |
||||||||||||||||||
 afegir un comentari |
||||||||||||||||||
(2  ) |
||||||||||||||||||
|
Autor/a del comentari: Assumpta Vall-llovera -
Data: 12/04/2016 La salsa de tomàquet, ha de ser fregida? Gràcies. |
||||||||||||||||||
|
Autor/a del comentari: Xevi -
Data: 03/04/2010 Fa anys que per Nadal i altres ocasions assenyalades tinc el gust i el privilegi de menjar aquest peix. No és per dir-ho però per mi serà sempre el millor peix del planeta! |
||||||||||||||||||
imprimir recepta
(c) 2007-2024  | : 25/04/2024 | Facebook | Instagram 
|
||
